Gliserin (gliserol): cairan bening, manis, dan kental seperti sirup yang terlepas dari lemak dan minyak saat diolah menjadi sabun atau bahan lilin. Bercampur dengan air dalam segala perbandingan dan menyerap kelembapan dari udara. Dipakai dalam sabun dan kosmetik, resin (gliptal), obat-obatan, tinta, dan sebagai antibeku. Mutunya berkisar dari gliserin mentah pabrik sabun hingga gliserin murni 99 % dan mutu farmakope (USP), dari lemak hewani atau nabati.