Akar kering yang dicacah dari tumbuhan madder (Rubia tinctorum), sumber warna merah terpenting pada masa sebelum pewarna sintetis. Mengandung alizarin dan purpurin — zat warna antrakuinon yang mengikat serat bermordan tawas dan menghasilkan merah yang tahan cuci. Merah yang paling pekat berasal dari akar berumur tiga tahun atau lebih.