Rujukan MOS: Hidrometer berskala tiga yang mengukur bobot jenis, kadar alkohol potensial, dan Brix. Mengapung dalam cuplikan wort atau sari buah; pembacaan diambil pada permukaan lengkung cairan. Membandingkan bobot jenis awal dan akhir menghasilkan kadar alkohol menurut volume. Ditera pada 60 °F.