Rujukan MOS: Pengerik berbilah rata untuk membagi adonan, mengerik bersih permukaan kerja, dan memindahkan bahan cincangan dari talenan ke mangkuk. Versi logam yang kaku memotong adonan roti dan kue kering dengan sekali tekan, sedangkan versi plastik yang lentur mengikuti lengkung mangkuk untuk mengerik sisa adonan sampai habis. Tak tergantikan dalam pekerjaan memanggang apa pun.