Rujukan MOS: Wajan datar panggang, datar atau dapat dibalik, yang memberi permukaan masak yang luas dan rata untuk panekuk, telur, daging asap, burger dan roti lapis panggang. Pada sisi yang bergerigi, rusuk yang timbul membuat garis bakar dan mengalirkan lemak jauh dari makanan. Model yang dapat dibalik punya sisi datar untuk hidangan pagi dan sisi bergerigi untuk memanggang, sehingga satu wajan berbuat dua pekerjaan.