Rujukan MOS: Sutil dapur lentur untuk membalik, mengerik, dan melipat bahan saat memasak dan memanggang. Konstruksinya yang tahan panas menahan suhu wajan yang tinggi tanpa meleleh atau melengkung. Tepi depannya yang tipis menyelip dengan mudah di bawah panekuk, telur, dan fillet ikan yang rapuh.