Termometer tusuk dengan rentang 0–200 °C, dipakai memantau suhu saat mencelup warna, melelehkan lemak, membuat sabun, dan menyiapkan makanan. Penting pada proses yang keberhasilannya ditentukan oleh kendali panas yang tepat — men-temper cokelat, menaburkan ragi, atau menjaga rendaman mordan pada suhu yang benar.