ब्रेक्ड-डिस्क स्लैट-और-विंग मंथन: स्लैट्स के बीच ऊपर, डिस्क के माध्यम से नीचे

"डिस्क H की ऊपरी सतह पर चार ब्रेक A¹ लगे होते हैं। ये ब्रेक सपाट लकड़ी की पट्टियों से बने होते हैं, जो डिस्क पर किनारे की ओर से सुरक्षित रूप से लगाई जाती हैं और लगभग स्लैट्स (f) जितनी ऊँचाई तक ऊपर की ओर फैली होती हैं। ब्रेक वृत्ताकार छिद्र (g) के स्पर्शरेखीय रूप से, डिस्क H के केंद्र पर रखे जाते हैं और डिस्क के किनारे तक फैले होते हैं।"

चार स्लैट्स उनके शोल्डर्स के साथ, छिद्र और चार ब्रेक वाली डिस्क, विंग्स, स्टेप, 36-दांत वाला क्राउन व्हील, 12-दांत वाला पिनियन और स्टैंडर्ड प्रिंट करें। PETG में 0.2 mm लेयर, 30 % इन्फ़िल, 4 वॉल्स पर प्रिंट करें; पहली बार उपयोग से पहले धो लें।

खाने के लिए सुरक्षित (फूड-ग्रेड) एक सीधी दीवार वाला गोल कंटेनर लें, जिसका अंदरूनी व्यास लगभग 190 mm और गहराई लगभग 230 mm हो। चारों स्लैट को खड़ा करके उसकी दीवार पर समान दूरी पर लगाएँ, खाने के लिए सुरक्षित सिलिकॉन से सील करें, और उनके कंधे अंदर की ओर रखें। स्टेप को तले में खड़ा करें, उसमें 10 mm वर्गाकार हार्डवुड शाफ्ट लगाएँ, और पंखों को स्टेप पर नीचे की ओर सरकाएँ। शाफ्ट के ऊपर से डिस्क को कंधों पर गिराएँ और एक स्लैट के बगल में उसके नॉच से एक छोटी पिन डालें, जैसे कि उसकी पिन h।

ढक्कन को आधा काटें और उसके एक हिस्से पर शाफ़्ट के लिए छेद वाला भाग फिक्स करें। पिनियन को शाफ़्ट के ऊपरी सिरे पर धकेलें, स्टैंडर्ड को ढक्कन के आधे हिस्से पर पेंच से कसें, और एक छोटी 10 mm की छड़ को इसके बियरिंग से होकर क्राउन व्हील तक ले जाएँ ताकि उसके दाँते पिनियन से जुड़ें; व्हील के बॉस में एक डॉवल हैंडल पेंच से कसें।

भारी क्रीम को तब तक रखें जब तक वह थर्मामीटर से जाँचकर लगभग 15 °C तक न पहुँच जाए। 2 लीटर डालें, जो डिस्क को ढकने के लिए पर्याप्त हो। लगातार क्रैंक घुमाएँ और देखें कि क्रीम किनारे पर ऊपर उठती है और छिद्र से नीचे गिरती है; तब तक समय लें जब तक मक्खन न बन जाए। छाछ निकाल दें, ठंडा पानी डालें, थोड़ा मथें और फिर से निकालें जब तक वह साफ़ न बहने लगे; एक चुटकी नमक मिलाएँ और मक्खन का वज़न करें।

**आइज़ैक एम. वेड** ने, क्लिंटन, लेनावी काउंटी, मिशिगन से, 26 जून 1855 दिनांकित US 13,133 प्राप्त किया। चित्र में ब्रेक A′ अंकित हैं, जबकि पाठ में A¹ लिखा है। उन्होंने लिखा कि यह मथनी "बहुत अच्छी तरह चलती है और केस में बड़ी मात्रा में क्रीम डालने पर भी बहुत कम शक्ति खर्च होती है"; यह उनका दावा है। उन्होंने शाफ़्ट के निचले भाग पर पंखों की व्यवस्था, टब की भीतरी ओर की स्लैट्स और डिस्क पर लगे ब्रेक के लिए दावा किया। **ईमानदार सीमाएँ।** एक कंटेनर, मुद्रित पुर्ज़े और स्पर पिनियन वाला क्राउन व्हील उनके टब और बेवल व्हील की जगह लेते हैं। FDM प्रिंट अपनी परत-रेखाओं में भोजन रखते हैं, इसलिए अच्छी तरह धोएँ और घिसने पर बदलें। आपके समय और वज़न इसी का परिणाम हैं।