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Fine Sea Salt from Coarse Salt
Solar salt and sea salt from the pans come as coarse, often damp crystals. For baking, brines and the table they are dried and ground fine. Damp salt smears in the mortar and clumps in the jar, so it is dried first.
Plain salt only: no anti-caking agent and no iodine, unlike most shop table salt.
शुरुआती
30 minutes
निर्देश
1
1
Dry it
Dry it
Spread coarse sea salt thinly on a baking sheet and dry it in a low oven, stirring once, until it runs freely. Let it cool.
इस चरण के लिए सामग्री:
मोटा समुद्री नमक500 ग्राआवश्यक उपकरण:
ओवन की ट्रे
ओवन
ताप-रोधी दस्ताने2
2
Grind
Grind
Grind a few spoonfuls at a time in the mortar until it feels like fine sand.
आवश्यक उपकरण:
खरल और मूसल3
3
Sieve
Sieve
Shake it through the fine sieve into a bowl. Grind what stays on the mesh again.
आवश्यक उपकरण:
महीन जाली की चलनी
कटोरा4
4
Store airtight
Store airtight
Fill a dry jar and close it tightly; salt takes up moisture from the air and cakes.
आवश्यक उपकरण:
ढक्कनदार काँच के मर्तबान
डिजिटल रसोई तराज़ूसामग्री
1- 500 ग्राप्लेसहोल्डर
आवश्यक उपकरण
8- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
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