विरोधी-ब्लेड शंक्वाकार मक्खन कार्यकर्ता: ब्लेड शंकु में मक्खन को उठाते और दबाते हैं, छाछ नीचे बह जाती है

"मक्खन को जैसा वर्णित है उस तरह रोलिंग और दबाव वाली क्रिया के अधीन करने से, इसके दाने या अणु नहीं टूटेंगे, क्योंकि इस पर सीधा दबाव नहीं डाला जाता; मक्खन का यह कार्य उस तरीके से मिलता-जुलता है जो हाथ से दिया या उत्पन्न किया जाता है।"

बॉटम प्लेट, निचले ब्लेड और ऊपरी ब्लेड प्रिंट करें। PETG में 0.2 mm लेयर, 30 % इन्फिल, 4 वॉल के साथ प्रिंट करें; पहली बार उपयोग से पहले धो लें।

केस के रूप में एक शंक्वाकार (टेपर्ड) खाद्य-श्रेणी की बाल्टी लें, उसके तल में एक छेद काटें और खाद्य-सुरक्षित सिलिकॉन से उसके ऊपर तल की प्लेट सील करें। बाल्टी को उसके दोनों किनारों से गुज़रने वाले दो बोल्टों पर, जो उसकी धुरी (पिवट) का काम करेंगे, एक पाइन लकड़ी के फ्रेम में लटकाएँ, ताकि खाली करने के लिए उसे झुकाया जा सके।

प्लेट के स्टेप में 10 मिमी वर्गाकार हार्डवुड का शाफ़्ट खड़ा करें, उसके पैर के एक ओर छाछ के लिए एक खांचा काटें, निचले ब्लेड और उनके ऊपर ऊपरी ब्लेड चढ़ाएँ, और बाल्टी के मुँह के आर-पार एक पाइन बार के माध्यम से शीर्ष पर एक क्रैंक लगाएँ।

US 19,103 ड्राइंग शीट, सार्वजनिक डोमेन (समाप्त पेटेंट)।

हेवी क्रीम को थर्मामीटर से जाँचकर लगभग 15 °C तक पहुँचने दें। किसी भी चर्न में 1.5 लीटर क्रीम मथें और मक्खन निकाल लें। वर्कर के नीचे एक कटोरा रखें, मक्खन डालें और हैंडल को लगातार घुमाएँ; छाछ प्लेट के माध्यम से बाहर निकल जाएगी। एक चुटकी नमक डालें और उसे मिलाने के लिए घुमाते रहें। केस को उलटकर खाली करें और मक्खन का वज़न करें।

**जस्टिन एम. स्मिथ** लाइम, न्यू लंडन काउंटी, कनेक्टिकट, अमेरिका 19,103, 12 जनवरी 1858 के निवासी थे। उन्होंने लिखा कि ब्लेड नमक को समान रूप से मिलाते हैं और सख्त हुई छाछ को बाहर ले जाते हैं; ये उनके दावे हैं। उन्होंने व्यापक रूप से केस में घूमने वाले शाफ्ट और उसकी भुजाओं का दावा नहीं किया; उन्होंने छिद्रित प्लेट वाले निलंबित उल्टे शंक्वाकार केस में शाफ्ट और उसकी भुजाओं का दावा किया। उनके लकड़ी के केस की जगह एक बाल्टी और छपे हुए पुर्जे काम में लिए गए हैं। FDM प्रिंट अपनी परत रेखाओं में भोजन रखते हैं, इसलिए अच्छी तरह धोएँ और घिसने पर बदल दें।