वर्लविंड एयर-ट्यूब मंथन यंत्र: एक टिन की शीट से बना बीटर, लहर को पोषित करती नलियाँ

एमर्सन चाहते थे एक डैशर "जो सरलता को दक्षता के साथ जोड़े।" कैनान, ओहायो के सिमियन एफ. एमर्सन को 2 अप्रैल 1850 को दिनांकित US 7,236 प्राप्त हुआ, एक वायुमंडलीय मंथन यंत्र के लिए, जो एक वर्गाकार बॉक्स में है जिसका ढक्कन दो भागों में है, जिनमें से एक क्रीम देखने के लिए हटाया जा सकता है। बीटर टिन प्लेट की एक वर्गाकार शीट है "जो प्रत्येक कोने से शीट के केंद्र की ओर आधी दूरी से कुछ अधिक तक काटी गई है," हर दूसरा कोना मोड़ा गया है, एक खड़े स्पिंडल पर जो क्रैंक और पहिये से घुमाया जाता है। "झुकी हुई नलियाँ, d, मंथन टब की दीवारों से जुड़ी होती हैं; ये नीचे उतरते समय आगे की ओर झुकती हैं, उस दिशा में जिसमें डैशर घूमता है।" यह चरण कटों की गणना करता है, फिर एक मुद्रित टेम्पलेट के साथ स्टेनलेस शीट से बीटर बनाता है (या उसे मुद्रित करता है), एक बॉक्स में झुकी हुई नलियाँ लगाता है, और मक्खन बनाता है।