एस-डैशर फ्रिक्शन-बोर्ड चर्न: ग्रूव्ड बोर्ड्स पर क्रीम फेंकने वाला डबल-कर्व्ड डैशर

"जैसे ही मथनी चालू की जाती है, क्रीम को इन्क्लाइन बोर्ड E की खाँचों पर फेंका जाता है, उसके चारों ओर और नीचे से तेज़ी से घुमाया जाता है, और बॉक्स के दाहिने कोने में स्थित घर्षण भाग G पर से और उसके विरुद्ध गुज़ारा जाता है, जबकि डैशर H के सिरे और चौड़ा क्रॉस पीस N क्रीम को इन्क्लाइन बोर्ड E की खाँचों पर लगातार टकराते रहते हैं, और इस प्रकार सभी ओर से निरंतर घर्षण बना रहता है।"

S डैशर को उसके चार नालीदार क्रॉस पीसेज़, नालीदार इन्क्लाइन बोर्ड, नालीदार कॉर्नर पीस और क्रैंक आर्म के साथ एक ही टुकड़े में प्रिंट करें। PETG में 0.2 mm लेयर, 30 % इन्फिल, 4 वॉल्स के साथ प्रिंट करें; पहले उपयोग से पहले धो लें।

खाद्य-सुरक्षित एक बॉक्स लें जो हर तरफ लगभग 180 mm का हो। ऊपर की ओर इनक्लाइन बोर्ड को चिपकाएँ, जो बाएँ किनारे से 20 mm के भीतर तक ढलान पर हो, नीचे की ओर ग्रूव्स हों, और उस तरफ एक त्रिकोणीय प्लाईवुड बोर्ड हो ताकि क्रीम वापस उस पर लौट आए। निचले दाएँ कोने में कॉर्नर पीस चिपकाएँ। डैशर के शाफ़्ट के लिए दोनों सिरों पर केंद्र में ड्रिल करें।

बॉक्स और डैशर के माध्यम से 10 mm वर्गाकार हार्डवुड शाफ़्ट डालें, एक सिरे पर क्रैंक आर्म और डॉवेल हैंडल चिपकाएँ, और दूसरे सिरे को उनकी तरह, वॉशर के माध्यम से थंब स्क्रू से कसें। ढक्कन में एक हवा का छेद काटें।

US 7,554 ड्रॉइंग शीट, सार्वजनिक डोमेन (समाप्त पेटेंट)।

भारी क्रीम को तब तक रखें जब तक वह लगभग 15 °C तक न पहुँच जाए, जिसे थर्मामीटर से जाँचें। डिब्बे को आधा भरें, लगभग 2.9 लीटर। लगातार मथनी चलाएँ; समय नोट करें जब तक मक्खन न बन जाए। छाछ निकाल दें, ठंडा पानी डालें, थोड़ा और मथें और फिर से निकाल दें जब तक पानी साफ़ न निकलने लगे; एक चुटकी नमक मिलाएँ और मक्खन का वज़न लें।

**William Walker और Matthew C. Walker**, लैंकेस्टर, पेंसिल्वेनिया के, को 6 अगस्त 1850 को दिनांकित US 7,554 प्राप्त हुआ। उनका बक्सा इंच के तख्तों का बना था; ऊपर की एक कगार ने ढक्कन को सीमित रखा, इसके निचले हिस्से पर एक उभरी हुई पट्टी इसे कसकर बंद करती थी, और एक छिद्र M हवा को अंदर आने देता था। उन्होंने खांचेदार टुकड़ों के साथ दोहरी-वक्र S-आकार की डैशर का दावा किया। **ईमानदार सीमाएँ।** एक खाद्य-सुरक्षित बक्सा और मुद्रित पुर्जे उनके लकड़ी के मथनी का स्थान लेते हैं, जो इसके आकार के लगभग एक-तिहाई हैं। FDM प्रिंट अपनी परत रेखाओं में भोजन रखते हैं, इसलिए अच्छी तरह धोएँ और घिस जाने पर बदलें। आपके समय और वज़न इसका परिणाम हैं।