स्लैटेड-विंग कॉनकेव-हब चर्न: फ्लेंज्ड विंग्स मक्खन को ऊपर उठाते हैं, एक खोखली-किनारों वाला हब उसे लपेटकर इकट्ठा करता है

"जैसे-जैसे मक्खन तैयार होता है, फ़्लैंज उसे स्लैटेड पंखों पर इकट्ठा करके रोके रखते हैं, जब तक कि पंख क्रीम से ऊपर न उठ जाएँ और ऐसी स्थिति में न आ जाएँ जो उसे ठोस हब के अवतलों में गिरने के लिए मजबूर करे।"

हब को खड़ा करके प्रिंट करें, चार विंग्स फ्लैट और फ़्लैंज ऊपर की ओर, दो एंड कैप्स, क्रैंक और कॉलर। PETG में 0.2 mm लेयर्स, 30 % इन्फिल, 4 walls पर प्रिंट करें; पहले उपयोग से पहले धो लें।

कम से कम 230 mm लंबा, 180 mm चौड़ा और अंदर से 200 mm गहरा कंटेनर उपयोग करें। प्रत्येक अंतिम दीवार के बीच में, अंदर के फर्श से 100 mm ऊपर, 10.5 mm का छेद ड्रिल करें। एक्सल के रूप में 310 mm लंबा 10 mm का डोवल काटें और उसे रेत से चिकना करें।

चारों विंग्स को हब के स्लॉट्स में सरकाएँ, हर फ़्लेंज एक ही दिशा में होना चाहिए। हर सिरे पर चार M3 स्क्रू से एक एंड कैप लगाएँ। एक्सल को एक एंड वॉल, हब और दूसरी वॉल से होकर डालें। हब के क्रॉस होल पर एक्सल में 2.5 mm ड्रिल करें और उसे M3 स्क्रू से फिक्स करें; उसी तरह एक सिरे पर क्रैंक और दूसरे सिरे पर कॉलर लगाएँ।

लगभग 15 °C पर 2 लीटर भारी क्रीम डालें, जिसे थर्मामीटर से जाँचा गया हो। क्रैंक को इस तरह घुमाएँ कि फ्लैंज आगे रहें, और स्टॉपवॉच से समय लें। मक्खन बनने पर भी घुमाना जारी रखें: फ्लैंज उसे क्रीम से बाहर उठाते हैं और हब के अवतल भागों में गिरा देते हैं, जहाँ वह एक लोई के रूप में जमा हो जाता है। डैशर को बाहर उठाएँ, छाछ निकाल दें, मक्खन को तब तक ठंडे पानी में धोएँ जब तक पानी साफ न बहने लगे, उसमें एक चुटकी नमक मिलाएँ और उसका वज़न तौल लें।

**विलियम ब्राउन** डनकैनन, पेरी काउंटी, पेंसिल्वेनिया, अमेरिका से 20,189, 11 मई 1858, हस्ताक्षर 13 अप्रैल 1858। उन्होंने डैशर को चर्न बॉक्स में "सामान्य तरीके से" लटकाया और स्लैटेड पंखों, फ़्लैंजों और ठोस अवतल हब के संयोजन पर दावा किया। उन्होंने लिखा कि हब के समानांतर स्लैट्स कुछ हद तक काम करेंगे, लेकिन उन्हें समकोण पर रखें ताकि मक्खन कम बाधा के साथ केंद्र की ओर लुढ़के। हमारा कंटेनर, आकार, डवटेल और मुद्रित भाग हमारे हैं। FDM प्रिंट अपनी परत रेखाओं में भोजन रखते हैं, इसलिए अच्छी तरह धोएँ और घिसने पर बदलें।