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स्प्रिंग टेबल टोंग्स: हड्डी पकड़ने और मछली की हड्डियाँ निकालने के लिए दाँतेदार जबड़े
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TheChef

द्वारा बनाया गया

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30. सितंबर 2026DK
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स्प्रिंग टेबल टोंग्स: हड्डी पकड़ने और मछली की हड्डियाँ निकालने के लिए दाँतेदार जबड़े

मेज़ पर मुर्गी या मछली खाने का मतलब है चिकनाई वाली हड्डी को उँगलियों में पकड़ना या उनसे मछली की हड्डियाँ निकालना। वर्जीनिया के माउंट क्रॉफ़र्ड के James Huffman और Keezletown के Joseph Funkhouser को 20 नवंबर 1877 की तारीख वाला US 197,372 पेटेंट मिला, जो "मेज़ पर इस्तेमाल होने वाले टेबल-टोंग्स के रूप में प्रयोग किया जाने वाला एक उपकरण" के लिए था, "स्प्रिंग-स्टील या किसी अन्य उपयुक्त धातु के एक ही टुकड़े से बना, और मेज़ के उपयोग के लिए कुछ-कुछ चीनी-चिमटे (sugar-tongs) के आकार का"। इसके जबड़ों में V-आकार के दाँत (notches) हैं जो मिलकर हड्डी को मांस निकालते समय मज़बूती से पकड़ते हैं, और दाँतों से लेकर सिरों तक सपाट सतहें हैं जो एक-दूसरे से कसकर मिलती हैं ताकि मछली की हड्डियाँ पकड़कर निकाली जा सकें। यह चरण (rung) यह पता लगाता है कि स्प्रिंग का शरीर कितना ज़ोर से वापस धक्का देता है, फिर स्प्रिंग-स्टील से दाँतेदार जबड़ों और अंगूठे के हिस्सों वाले टोंग्स को मोड़ता है, और उन्हें मेज़ पर आज़माता है।
मध्यवर्ती
लगभग 3 घंटे

निर्देश

1

स्प्रिंग का दबाव

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2

मेज़ पर रखे उससे पहले के चिमटे

एम्बेडेड ब्लूप्रिंट में एक चम्मच या फावड़े को चिमटे के साथ जोड़ा गया है। Huffman और Funkhouser पूरे चिमटे को एक ही स्प्रिंग से बनाते हैं और उसके जबड़ों को हड्डियों के लिए आकार देते हैं।
3

US 197,372 पढ़ें

"A इस उपकरण के मुख्य भाग को दर्शाता है, और B B उस पर बने दो टुकड़ों को दर्शाता है, जो अंगूठे और उंगलियों के लिए हैं। उपकरण के दोनों सिरे या जबड़े V-आकार के खाँचों C से युक्त हैं, जो एक-दूसरे के सामने स्थित हैं। जबड़ों पर C से x तक धातु पूरी तरह समतल है, ताकि वे (जबड़े) आपस में कसकर फिट हो सकें। इस उपकरण का उद्देश्य खाते समय मुर्गी या अन्य पक्षियों की हड्डियों को पकड़ना है, साथ ही मछली की हड्डियाँ निकालना भी है। खाते समय हड्डी को खाँचों C C में मज़बूती से पकड़ा जाता है। जब मांस निकालते समय हड्डियों को पकड़ने के लिए उपयोग न किया जा रहा हो, तब C से x तक का समतल भाग मछली की हड्डियों को पकड़ने और निकालने का काम करता है।"
4

टोंग्स बनाएं और उन्हें आज़माएं

**बॉडी।** स्प्रिंग स्टील की लगभग 10 मिमी चौड़ी 26 सेमी पट्टी काटें। इसके सिरों को गोल और सभी किनारों को चिकना करने के लिए रेती चलाएं। इसे बीच में 30 मिमी की छड़ के चारों ओर मोड़कर धनुष का आकार दें, और दोनों भुजाओं को चीनी के चिमटे की तरह आकार दें ताकि दबाने पर सिरे मिल जाएं और छोड़ने पर 3–4 सेमी की दूरी पर खुल जाएं। **जॉज़।** प्रत्येक भुजा के आखिरी 2 सेमी हिस्से को अंदर की ओर मोड़ें ताकि वे एक-दूसरे से मिलें। प्रत्येक जॉ के किनारे के बीच में V आकार का खांचा रेती से बनाएं ताकि दोनों खांचे एक-दूसरे की ओर हों, और खांचे से सिरे तक जॉज़ को समतल रेती से घिसें ताकि वे अच्छी तरह से बंद हो सकें। **ग्रिप्स।** प्रत्येक भुजा के बीच के पास फ्लैट बार का एक छोटा अंडाकार टुकड़ा रिवेट करें, जो अंगूठे और उंगली के हिस्से B B के रूप में काम करेगा। **परीक्षण।** खांचों में एक पकी हुई चिकन की हड्डी पकड़ें और कांटे से मांस निकालें। पके हुए मछली के टुकड़े से फ्लैट सिरों की मदद से छोटी हड्डियां चुनें।

इस चरण के लिए सामग्री:

स्प्रिंग इस्पात की पट्टीस्प्रिंग इस्पात की पट्टी0.3 मीटर
मृदु इस्पात की चपटी छड़मृदु इस्पात की चपटी छड़0.1 मीटर
इस्पात की रिवेटइस्पात की रिवेट2 टुकड़े

आवश्यक उपकरण:

हैक्सॉहैक्सॉ
बेंच शिकंजाबेंच शिकंजा
हथौड़ाहथौड़ा
रेतियाँ (हस्त रेती)रेतियाँ (हस्त रेती)
सुई-रेती सेटसुई-रेती सेट
तारहीन ड्रिलतारहीन ड्रिल
ड्रिल बिट सेटड्रिल बिट सेट
रिवेट सेटरिवेट सेट
बल-मापी (स्प्रिंग तुला)बल-मापी (स्प्रिंग तुला)
चमड़े के काम के दस्तानेचमड़े के काम के दस्ताने
5

चिमटा जो फिसलता है, दबाता है या खुलने में फँसता है

स्प्रिंग टेबल चिमटे की समस्या निवारण।

Flow

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6

इतिहास और ईमानदार सीमाएँ

**जेम्स ह्यूफ़मैन** (माउंट क्रॉफ़र्ड) और **जोसेफ़ फ़ंकहाउज़र** (कीज़लटाउन, रॉकिंघम काउंटी, वर्जीनिया) ने 27 सितंबर 1877 को US 197,372 दाखिल किया; इसकी तारीख 20 नवंबर 1877 है। उनका दावा है कि स्प्रिंग बॉडी के जबड़ों में C C निशान हैं और C से x तक सपाट सतहें हैं। **ईमानदार सीमाएँ।** खरीदी गई स्प्रिंग स्टील पट्टी को ठंडे अवस्था में मोड़ा गया है, जो उनके बनाए गए बॉडी की जगह लेती है, और बने हुए अंगूठे और उंगली के टुकड़ों के लिए रिवेट वाले टुकड़े लगाए गए हैं। नोटबुक में घुमावदार भुजा के लिए सीधे कैंटिलीवर सूत्र का उपयोग किया गया है; इसके आयाम और समापन केवल उदाहरण हैं। मेज़ पर आपका उपयोग ही परिणाम है।

सामग्री

3

आवश्यक उपकरण

10

यह ब्लूप्रिंट बनाता है

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