उत्पादन-डिस्क आलू मैशर: एक छिद्रित डिस्क जो मैश पर झूलती है

एक कठोर मैशर अपनी सपाट सतह को झुकाकर गांठदार आलुओं से भिड़ता है, और केवल वही मैश करता है जिसे वह छूता है। न्यूयॉर्क के एल्फ्रेड एच. लॉर्टन को 5 नवंबर 1861 को दिनांकित US 33,654 प्राप्त हुआ, एक मैशिंग उपकरण के लिए जो "व्यावहारिक रूप से एक छिद्रित डिस्क से बना है जिसमें एक उपयुक्त हैंडल लगा हो," जिसे हैंडल से एक लचीले या लचकदार माध्यम से जोड़ना सबसे अच्छा है — रबर का एक कोर और आवरण — "ताकि डिस्क हैंडल के सिरे पर किसी भी दिशा में झूल सके, और इस प्रकार द्रव्यमान की सतह की "असमानताओं" के अनुरूप स्वयं को ढाल सके।" यह चरण डिस्क के खुले क्षेत्रफल की गणना करता है, फिर डिस्क और हैंडल की प्रिंटिंग करता है, उन्हें सिलिकॉन कोर और आवरण से जोड़ता है, और जोड़ के साथ और उसके बिना आलू के एक बर्तन को मैश करता है।