पानी में सोडियम क्लोराइड का संतृप्त विलयन (कमरे के ताप पर लगभग 26 % नमक)। खाल सुरक्षित रखने, माँस नमकीन करने, मिट्टी के बर्तनों पर नमक की चमक चढ़ाने और ताप-उपचारित धातुओं को बुझाने के माध्यम के रूप में काम आता है।