ताँबे का अंबिक परंपरागत आसवन-यंत्र है, जिसमें एक हंडा (कुकुर्बिट), गुंबदनुमा सिर (स्वयं अंबिक) और संघनन-कुंडली होती है। ताँबा गंधक-यौगिकों को हटाने में उत्प्रेरक का काम करता है, जिससे साफ़ आसव मिलता है। अरब रसायनज्ञों ने आठवीं सदी के आसपास इसे पूर्णता तक पहुँचाया।