हत्थे वाला चपटा लकड़ी का फल, जिससे गाढ़े मिश्रण चलाए जाते हैं, कुंड में सामग्री पलटी जाती है और अर्ध-ठोस पदार्थ हटाए जाते हैं। चौड़ा फल चिपचिपे तरलों को कारगर ढंग से मिलाता है।