दो मूठ वाला खुरचन-फल, जिससे खाल छीली जाती है — पशु की खाल की भीतरी सतह से चरबी, झिल्ली और बचा हुआ माँस हटाया जाता है। मुड़ा हुआ या सीधा फल, कुंदे पर पड़ी खाल के ऊपर खींचा जाता है।