पंजाब क्षेत्र के प्राचीन समुद्री निक्षेपों से खोदा गया मोटे दाने वाला हिमालयी गुलाबी नमक। खनिज-समृद्ध संघटन में आयरन ऑक्साइड है, जो इसे विशिष्ट गुलाबी रंगत देता है। आयतन के हिसाब से इसमें सादे नमक से कम सोडियम होता है। इसे चक्की में, अंतिम छिड़काव के नमक के रूप में, या माँस को नमक लगाने के लिए काम में लें।