MOS संदर्भ: ठंडी और गरम विधि से साबुन बनाने के लिए खाद्य-श्रेणी का सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH)। यही वह अनिवार्य साबुनीकरण कारक है जो तेल और चर्बी को साबुन में बदलता है। इसे दस्ताने और आँख की रक्षा सहित उचित सुरक्षा उपकरणों के साथ ही सँभालना चाहिए।