शुद्ध आसुत जल, जो खनिजों, क्लोरीन और घुले हुए ठोसों से मुक्त है। क्रिस्टल उगाने (खनिज जालक-निर्माण में बाधा डालते हैं), साबुन बनाने (खनिजों से नारंगी धब्बे पड़ते हैं) और प्रयोगशाला के विलयनों के लिए अनिवार्य।