बड़ा काँच का कटोरा, जिसमें रोटी का आटा एक साथ ख़मीर उठाया जाता है, घोल फेंटे जाते हैं, और रसोई का सामान्य काम होता है। पारदर्शी दीवार से आटे का फूलना देखा जा सकता है। निष्क्रिय सतह ख़मीर पर असर नहीं डालती।