برش و فصل بامبو — جمع‌آوری بامبو در بنگلادش

در بنگلادش تقریباً 33 گونه بامبو یافت می شود. سه گونه اصلی برای ساخت و ساز و صنایع دستی اهمیت دارند. بامبوی بزرگ (Bambusa balcooa) — ضخیم، محکم، دیوار ضخیم، قطر 8-15 سانتی متر، ارتفاع 15-25 متر، بیشتر در کار ساخت و ساز استفاده می شود. بامبوی مولی (Melocanna baccifera) — نازک، انعطاف پذیر، قطر 3-7 سانتی متر، ارتفاع 10-20 متر، ایده آل برای ساخت سبد و حصیر، در پہاڑی چট‌گ‌رام بیشتر می روید. بامبوی میتینگا (Bambusa tulda) — اندازه متوسط، قطر 5-10 سانتی متر، در صنعت کاغذ و ساخت و ساز سبک استفاده می شود.

بامبو معمولاً در 3-5 سال بالغ می‌شود. برای ساخت‌وساز، بامبویی که 3-4 سال قدمت داشته باشد، مناسب‌ترین است — برش آن قبل از این زمان باعث می‌شود بامبو ضعیف و شکننده در برابر حملات آفات شود. نحوه شناسایی بامبوی بالغ: رنگ از سبز تیره به سبز زردآب تغییر می‌کند، پودر سفید (مخمل سنگی) روی گره‌ها ظاهر می‌شود، هنگام خراش زدن سخت احساس می‌شود، و ضربه با فالانژ انگشت صدای واضح و فلزی تولید می‌کند (بامبوی ناپخته صدای خفیفی تولید می‌کند). بامبوی بیش از 5 سال قدمت شکننده می‌شود.

بهترین زمان برای برش بامبو در فصل خشک — نوامبر تا فوریه است. در این دوره، میزان نشاسته و قند در بامبو در کمترین حد است، بنابراین خطر حملات حشرات (به خصوص سوسک های پودری) کاهش می یابد. بامبویی که در فصل بارندگی (ژوئن تا سپتامبر) برش داده می شود، نشاسته بیشتری دارد و حشرات آن را به سرعت خراب می کنند. برش در سمت ماه نو پس از ماه کامل منجر به کمتر شدن آب درخت در بامبو می شود — این یک باور سنتی است که توسط برخی تحقیقات پشتیبانی می شود. برش را در اوایل صبح هنگامی که دما خنک است، شروع کنید.

یک داا تیز (چاقویی سنگین بنگلادشی) ابزار اصلی برای برش بامبو است. تیغه داا باید 30-45 سانتی‌متر طول داشته باشد و سنگین باشد تا بامبو در یک یا دو ضربه برش خورد. داا را بر روی سنگ تیز‌کن قبل از برش تیز کنید. یک اره دستی نیز می‌تواند برای بامبوی ضخیم استفاده شود. برای ایمنی، دستکش پارچه‌ای ضخیم و کفش محکم بپوشید — لبه‌های بامبوی برش‌خورده بسیار تیز هستند.

هرگز بیش از 30% ساقه‌های بامبو را از یک خوشه بامبو قطع نکنید — این باعث حفظ سلامت و ظرفیت تجدید خوشه می‌شود. از یک خوشه بامبوی سالم، 3 تا 8 ساقه بالغ می‌توان در سال برداشت کرد. ابتدا ساقه‌های خشک، مرده و آسیب‌دیده را بردارید. سپس قدیمی‌ترین ساقه‌های بالغ را انتخاب کنید. ساقه‌های جوان (1-2 ساله، سبز روشن) و شاخه‌های جدید را بگذارید.

بامبو را درست بالای اولین یا دومین گره از زمین ببرید. برش زیر گره می‌تواند ریزوم (سیستم ریشه زیر زمین) را손상 کند، که رشد آینده را نابود می‌کند. هنگام برش، به صورت مورب در زاویه 45 درجه ببرید — این از تجمع آب باران در انتهای برش و پوسیدگی جلوگیری می‌کند. با یک ماچت برش تمیز و صاف در یک یا دو ضربه انجام دهید — ضربات متعدد باعث شکاف و ترک خوردن بامبو می‌شود. به جهتی توجه کنید که بامبو هنگام برش سقوط خواهد کرد — بامبو می‌تواند 15-25 متر طول داشته باشد.

شاخه‌ها و برگ‌های بامبو را از قسمت برش‌خورده هرس کنید. شاخه‌ها از گره‌های بامبو بیرون می‌آیند — این‌ها را با استفاده از مچته نزدیک به گره برش دهید. بامبو را به طول قابل استفاده برش دهید — معمولاً قطعات 3-4 متری برای کار ساختمانی مناسب هستند. برش‌ها را درست بالای هر گره برش‌خورده انجام دهید، زیرا برش در میانه گره خطر شکاف‌خوردگی را دارد. شاخه‌ها و برگ‌های هرس‌شده را در پایه خوشه بامبو رها کنید — این‌ها تجزیه می‌شوند و به کود آلی تبدیل می‌شوند که تغذیه خوشه را فراهم می‌کند.

بامبوی برش‌خورده را بالای زمین نگه دارید — قرار دادن آن مستقیماً روی زمین باعث حملات قارچی و آفات می‌شود. آن را به‌صورت عرضی روی دو تکه چوب یا بامبو با فضای هوای زیر قرار دهید. در بنگلادش، بامبو به‌طور سنتی با بسته‌بندی آن به صورت قایق و شناور کردن آن در رودخانه‌ها حمل می‌شود — این به‌طور همزمان فرآیند پخت و پز در آب را آغاز می‌کند. برای حمل و نقل زمینی، از وانت یا کامیون استفاده کنید. فرآیند پخت و پز باید در عرض 24 ساعت پس از برش بامبو آغاز شود.

درمان آب ساده ترین و مؤثرترین روش حفاظت از بامبو است. بامبوی برش خورده را کاملاً در آب تالاب، رودخانه یا کانال غوطه ور کنید. اگر بامبو شناور است، آن را با سنگ های سنگین یا چوب فشار دهید. آن را برای 4-8 هفته زیر آب نگه دارید — در این مدت آب نشاسته و شکر درون بامبو را حل و زدوده می کند. پس از حذف نشاسته، حشرات به بامبو حمله نخواهند کرد. روش جایگزین: خیساندن در محلول بوراکس-اسید بوریک (50 گرم بوراکس و 50 گرم اسید بوریک در هر لیتر آب) آن را در 2-3 هفته درمان می کند و محافظت حشره کشی اضافی فراهم می کند.

بعد از 4-8 هفته، بامبو را از آب بیرون بیاورید و بررسی کنید. نشانه های بامبوی فصل شده: تغییر رنگ از زرد-سبز روشن به قهوه ای فاخت، عدم وجود شیره چسبناک بر روی دیوارهای داخلی، عدم وجود بوی شیرین در لبه های برش دیگر. اگر هنوز شیره چسبناک یا بوی شیرین وجود دارد، آن را برای 1-2 هفته دیگر در آب نگه دارید. بامبوی فصل نشده ای در چند ماه توسط حشرات خورده می شود.

بامبوی پخته شده را از آب خارج کنید و آن را در سایه خشک کنید — خشک کردن در نور مستقیم خورشید باعث ترک خوردن سریع بامبو می‌شود. بامبو را به صورت افقی در ارتفاعی بالاتر از زمین قرار دهید تا هوا از تمام طرفین گردش کند. در سایه برای 4-6 هفته خشک کنید. بامبو را در طول خشک شدن گاهی بچرخانید تا به طور یکنواخت خشک شود. اطمینان حاصل کنید که رطوبت زیر 15% کاهش یابد. بامبوی خام به راحتی ترک می‌خورد و شکافته می‌شود؛ بامبوی خشک شده به درستی سخت، دوام‌پذیر و مقاوم در برابر آفات است.

نحوه بررسی خشک شدن کافی بامبو: وزن — بامبوی خشک شده به طور قابل توجهی سبک‌تر از بامبوی تازه است. تست صدا — هنگام ضربه زدن به بامبوی خشک شده با انگشت، صدای روشن و تیزی تولید می‌کند؛ بامبوی مرطوب صدای کم‌تری تولید می‌کند. رنگ — بامبوی کاملاً خشک شده دارای رنگ کاه روشن است. لبه برش — دیوار درونی خشک و سخت است، بدون رطوبت یا قارچ. در صورت دسترسی به دستگاه سنجش رطوبت، 12-15% رطوبت برای کار ساختمانی مطلوب است.

بامبوی خشک را به سه درجه تقسیم کنید. درجه اول — صاف، بدون ترک، قطر یکنواخت، بدون سوراخ کرم — مناسب برای ساخت و ساز و تولید مبلمان، بالاترین قیمت را دارد. درجه دوم — تا حدودی خمیده یا با ترک‌های کوچک — مناسب برای نرده‌بندی، داربست، چوب‌های تکیه‌گاه و غیره. درجه سوم — خمیده، ترک‌دار یا آلوده به کرم — می‌تواند برای سوخت یا تولید حصیر استفاده شود. بامبوی هر درجه را جداگانه نگه‌دارید.

بامبوی به درستی فصل‌شده و خشک‌شده سال‌ها و سال‌ها دوام می‌آورد هنگامی که به درستی ذخیره‌سازی شود. همیشه بامبو را از روی زمین بلند نگه دارید — روی آجر یا چوب. آن را زیر سقفی ذخیره کنید تا از باران و نور مستقیم خورشید محافظت شود. گردش هوای کافی را در اطراف بامبو حفظ کنید — قارچ‌ها در فضاهای بسته رشد می‌کنند. بامبو را صاف نگه دارید، آن را به صورت ایستاده قرار ندهید — بامبو هنگام ایستادن کج می‌شود. گاهی اوقات برای حملات حشرات بررسی کنید — ذرات پودری کوچک نشان‌دهنده آسیب سوسک پودری است. بامبوی به درستی فصل‌شده به طور کلی مقاوم در برابر آفات است.