چلاندن کره با پره‌ها و دیسک ترمزدار: بالا از میان پره‌ها، پایین از میان دیسک

«بر روی سطح بالایی دیسک H، چهار ترمز A¹ نصب شده‌اند. این ترمزها از نوارهای چوبی تخت ساخته شده‌اند که به صورت لبه‌ای روی دیسک محکم شده‌اند و تقریباً تا ارتفاع تیغه‌ها (f) به سمت بالا امتداد می‌یابند. ترمزها به صورت مماسی با دریچه دایره‌ای (g) در مرکز دیسک H قرار گرفته‌اند و تا لبه دیسک امتداد می‌یابند.»

چهار تیغه با شانه‌هایشان، دیسک با دهانه و چهار ترمز، بال‌ها، پله، چرخ تاج ۳۶ دندانه، پینیون ۱۲ دندانه و پایه را چاپ کنید. با لایه‌های ۰٫۲ میلی‌متر، ۳۰ درصد پرشدگی و ۴ دیواره در PETG چاپ کنید؛ قبل از اولین استفاده شستشو دهید.

از یک ظرف گرد با دیواره‌های صاف و مناسب مواد غذایی با حدود ۱۹۰ میلی‌متر قطر داخلی و ۲۳۰ میلی‌متر عمق استفاده کنید. چهار تیغه را به‌صورت عمودی و با فاصله یکسان به دیواره آن با سیلیکون مناسب مواد غذایی بچسبانید، به طوری که شانه‌های آن‌ها رو به داخل باشد. پله را در کف قرار دهید، یک شفت چوب سخت به مقطع مربع ۱۰ میلی‌متر را در آن قرار دهید و بال‌ها را روی پله به پایین بلغزانید. دیسک را روی شفت روی شانه‌ها بیندازید و یک پین کوتاه را از شکاف آن کنار یکی از تیغه‌ها عبور دهید، مانند پین h او.

درپوش را به دو نیم تقسیم کنید و یکی از نیم‌ها را با سوراخی برای میل محور ثابت کنید. پینیون را روی بالای میل محور فشار دهید، پایه (استاندارد) را به نیم درپوش پیچ کنید و یک میله کوتاه ۱۰ میلی‌متری را از یاتاقان آن به داخل چرخ تاجی هدایت کنید تا دندانه‌هایش با پینیون درگیر شود؛ یک دسته چوبی استوانه‌ای را در بوش چرخ پیچ کنید.

اجازه دهید خامه سنگین تا رسیدن به حدود ۱۵ درجه سانتی‌گراد بماند که با دماسنج بررسی می‌شود. ۲ لیتر بریزید، به اندازه‌ای که دیسک را بپوشاند. به‌طور پیوسته بچرخانید و خامه را که در کناره بالا می‌آید و از دهانه پایین می‌ریزد تماشا کنید؛ زمان را تا رسیدن کره اندازه بگیرید. دوغ را خالی کنید، آب سرد اضافه کنید، کمی بزنید و دوباره خالی کنید تا آب شفاف شود؛ یک چیمچه نمک را در آن مخلوط کنید و کره را وزن کنید.

**آیزاک ام. ویید** از کلینتون، شهرستان لنی‌ای، میشیگان، شماره US 13,133 را دریافت کرد که تاریخ آن ۲۶ ژوئن ۱۸۵۵ است. نقشه ترمزهای A′ را نشان می‌دهد، در حالی که متن A¹ را ذکر کرده است. او نوشت که دستگاه کره‌گیری «به خوبی کار می‌کند و حتی زمانی که مقدار زیادی خامه در محفظه قرار داده شود، با صرف مقدار کمی نیرو عمل می‌کند»؛ این ادعای اوست. او ادعا کرد که چیدمان پره‌ها در پای محور، تیغه‌های داخلی سطل و ترمزهای روی دیسک از آنِ اوست. **محدودیت‌های صادقانه.** یک ظرف، قطعات چاپ‌شده و یک چرخ تاجی با پینیون مهیز، جایگزین سطل و چرخ‌دنده‌های مخروطی او شده‌اند. FDM قطعات چاپ‌شده مواد غذایی را در لایه‌های چاپ خود نگه می‌دارند، بنابراین آن‌ها را به خوبی بشویید و در صورت فرسودگی تعویض کنید. زمان‌ها و وزن‌های شما نتیجه این فرایند هستند.