ماهی‌گیری چرخ‌دار جت‌پاش کره‌زن: پنکه‌ای روی میل لنگ هوا را از طریق پارو پایینی زیر خامه بیرون می‌دهد

«هنگامی که حرکت به محور محرک منتقل می‌شود، جریانی از هوا توسط دمنده از طریق محور زنِ هم‌زن پرتاب می‌شود و از محور و پره‌های زنِ هم‌زن، در زیر سطح خامه یا شیر داخل کرنِ کره‌گیری، به صورت جت‌های ریز خارج می‌گردد.»

پایه دشر، همراه با تکیه‌گاه‌ها، چهار صفحه گوشه، پله، درپوش، دو براکت، پینیون، چرخ دشر، فن، محفظه آن، مجرا و میل لنگ را چاپ کنید. درپوش به بستر چاپ ۲۴۰ میلی‌متری نیاز دارد. با PETG در لایه‌های ۰٫۲ میلی‌متری، ۳۰ درصد پرشدگی (infill)، ۴ دیواره چاپ کنید؛ قبل از اولین استفاده شستشو دهید.

از یک ظرف مربعی با داخلی حدود ۲۰۰ میلی‌متر و عمق حداقل ۲۲۰ میلی‌متر استفاده کنید. پله را در وسط کف آن قرار دهید و محور چرخش همزن را در آن نصب کنید. یک جفت صفحه گوشه را در هر گوشه فشار دهید، به طوری که با بال‌های همزن برخورد نکنند.

درپوش را با رد شدن نوک هم‌زن از سوراخش روی دستگاه قرار دهید و چرخ‌دنده کوچک را روی تخت بالای آن بلغزانید. دو براکت، محفظه فن و پایه مجرای هوا را از زیر با پیچ‌های M4 به درپوش ببندید. یک میلهٔ چوبی ۱۰ میلی‌متری به طول ۲۳۰ میلی‌متر ببرید و آن را از براکت اول، چرخ هم‌زن، براکت دوم، یاتاقان محفظه و فن عبور دهید؛ چرخ و فن را محکم فشار دهید به طوری که چرخ با چرخ‌دنده کوچک درگیر شود. خروجی محفظه را در سوکت مجرای هوا و نازل مجرا را در بالای هم‌زن فرو کنید. دستهٔ لنگ را با یک پیچ M3 که از آن سوراخ شده است به انتهای آزاد میله ببندید.

۳٫۵ لیتر خامهٔ غلیظ با دمای حدود ۱۵ درجهٔ سانتی‌گراد را، که با دماسنج کنترل شده، تا بالاتر از سوراخ‌های پره‌ها بریزید. دستهٔ چرخ را با ثبات بچرخانید و زمان را با کورنومتر اندازه بگیرید. وقتی کره آمد، درپوش و دشر را بردارید، دوغ را خالی کنید، کره را زیر آب سرد بشویید تا آب شفاف شود، یک چیمدان نمک به آن اضافه کنید و وزن کنید.

**M. R. Marcell** اهل Dansville، شهرستان Livingston، نیویورک، آمریکا، شماره ۲۱,۰۱۰، ۲۷ ژوئیه ۱۸۵۸. محفظه پنکه‌اش روی poușش دستگاه کره‌زنی، اطراف محور محرک قرار داشت و دهانه‌اش به بالای محور دَشر وصل می‌شد؛ در عوض اجازه داد دمنده در کنار دستگاه بایستد و به محور محرک دنده‌بندی شود. صفحات گوشه‌اش فلزی بود. او دَشر را همراه با دمنده ادعا کرد که هوا را در جت‌های ریز زیر خامه می‌فرستد، و همچنین صفحات گوشه‌ای سوراخ‌دار دوتایی در جعبه کره‌زنی. با سرعت میل لنگ چرخانده شود، پنکه کوچک ما فشاری بسیار کمتر از آنچه عمق خامه نیاز دارد تولید می‌کند (مرحله ۱)، بنابراین انتظار هوا از جت‌ها را نداشته باشید؛ دَشر و صفحات گوشه‌ای همچنان خامه را به حرکت در می‌آورند. پنکه ما در کنار چرخ دَشر، مجرا، ظرف، ابعاد و قطعات چاپی از آن ماست. FDM قطعات چاپی غذا را در خطوط لایه‌ای خود نگه می‌دارند، بنابراین به خوبی بشویید و هنگام فرسودگی تعویض کنید.