ابزار کره‌زنی دوشفته با پره‌های موجی‌شکل: دو محور نوسانی جریان خامه را به یکدیگر می‌کوبند

«اختراع من ابتدا از دو مجموعه همزن روی دو محور تشکیل شده است که در یک ظرف بیضی‌شکل یا کشیده چنان قرار گرفته‌اند که همزن روی یک محور تمام کرم را در یک انتهای کره‌زن به‌طور متناوب به جلو و عقب می‌چرخاند، در حالی که همزن روی محور دیگر تمام کرم را در انتهای دیگر کره‌زن در جهت مخالف می‌چرخاند، به منظور راندن جریان‌های کرم با شدت به درون یکدیگر در بخش‌های مرکزی کره‌زن، جایی که هوا به درون کرم کشیده می‌شود.»

چهار شناور اوژه، دو هاب بازو، چرخ بخشی با دسته و دو چرخ دنده کوچک را چاپ کنید. با لایه‌های 0.2 میلی‌متر، پرکنندگی 30 %، و 4 دیواره در PETG چاپ کنید؛ قبل از اولین استفاده شسته شود.

یک ظرف مستطیلی بلند و از نوع مناسب مواد غذایی را درون ظرف بزرگ‌تری قرار دهید، با فاصله‌گذاری توسط گوه‌های کوتاه چوب کاج، به طوری که بتوان آب را بین آن‌ها ریخت. دو میله چوبی سخت به مقطع مربع ۱۰ میلی‌متر را در ظرف داخلی قرار دهید، هر کدام ۸۷ میلی‌متر از دو طرف مرکز، هر کدام با یک گوشواره و یک بازوی چوبی سخت به مقطع مربع ۱۰ میلی‌متر که از آن عبور می‌کند و در هر انتها یک شناور دارد؛ دو بازو را در زوایای قائم نسبت به هم قرار دهید.

یک میله کاج را در سراسر ظرف بیرونی ثابت کنید، با سوراخ‌های یاتاقان برای شفت‌ها و یک محور محوری برای چرخ قطاعی بین آن‌ها. یک پینیون را در بالای هر شفت ثابت کنید و قطاع را طوری نصب کنید که با هر دو درگیر شود.

اجازه دهید خامهٔ غلیظ تا رسیدن به حدود ۱۵ درجهٔ سانتی‌گراد بماند که با دماسنج بررسی می‌شود. آب سرد یا ولرم را در فضای بین ظروف بریزید تا دما تنظیم شود. ۲ لیتر خامه را در ظرف داخلی بریزید و دستهٔ چرخان را به‌طور یکنواخت به چپ و راست تکان دهید؛ زمان لازم تا جدا شدن کره را بسنجید. دوغ را خالی کنید، آب سرد اضافه کنید، کمی بزنید و دوباره خالی کنید تا آب شفاف شود؛ یک چیمچه نمک را به کره بمالید و کره را وزن کنید.

**مایکل ال. باودر** از الیریا، شهرستان لورین، اوهایو، ایالات متحده، شماره ۱۹,۱۱۷، ۱۹ ژانویه ۱۸۵۸. بدنه داخلی او از روی یا قلع بود؛ او نوشت که این محفظه می‌تواند همچنین به عنوان یخچال برای بسته‌بندی کره به کار رود، و اینکه بهترین حالت برای کار با دستگاه کره‌گیری، برداشتن نیمی از poloش درپوش است. او شفت‌های دارای همزن در کره‌زن‌های گرد، یا حرکت رفت‌وبرگشتی را ادعا نکرد؛ او ظرف کشیده با دو شفت مسلح درون محفظه را ادعا کرد. دو ظرف و قطعات چاپی جای قطعات او را می‌گیرند. FDM چاپ‌ها غذا را در خطوط لایه‌ای خود نگه می‌دارند، پس به خوبی بشویید و در صورت فرسودگی تعویض کنید.