همکاری
هنر
زیبایی و سلامت
صنایع دستی
فرهنگ و تاریخ
سرگرمی
محیط زیست
غذا و نوشیدنی
مهندسی معکوس
علوم
ورزش
فناوری
پوشیدنیها

English
ترکیب استوانهای بدون مانع: همزن بالدار پیچخورده که از یک دریچه کامل خارج میشود
اسپین قصد داشت «خامه وقتی غلیظ میشود، با همزن نچرخد» را نگه دارد و کل همزن را از یک دریچه کوچک برای تمیزکاری بیرون بکشد.
ادوارد اسپین از فیلادلفیا، پنسیلوانیا، در ۱۶ می ۱۸۴۸ با شماره US 5,585 گواهینامه گرفت برای یک دستگاه کرهزنی استوانهای که همزن آن چهار بال کوبنده دارد، که هر کدام در یک انتها پهنتر از انتهای دیگر است و به یک میله بلند و یک میله کوتاه متصلاند که در هر انتها به هم متقاطع میشوند، بازوهای بلند در یک انتها روبهروی بازوهای کوتاه در انتهای دیگر. این همزن روی یک محور در جعبه یاتاقان در یک انتها میچرخد؛ محور میللنگ در انتهای دیگر به یک مهره پیچ میشود؛ با باز کردن پیچ، همزن به سمت انتهای محورش بلند میشود و «بهصورت مورب به درون دریچه مربعی استوانه» خارج میشود.
این آزمایش هندسه بالها را بررسی میکند، سپس همزن، جعبه یاتاقان و دریچه را چاپ میکند، آنها را به ظرفی که به پهلو قرار گرفته وصل میکند و کره میسازد.
متوسط
حدود ۴ ساعت، به علاوه زمان چاپ
دستورالعملها
1
1
هندسه بالها
هندسه بالها
در حال بارگذاری دفترچهٔ Jupyter…
2
2
بالهای مایل روی میللنگ پیش از آن
بالهای مایل روی میللنگ پیش از آن
نقشهی تعبیهشده چهار بال را با زاویهی ۳۰ درجه نسبت به محور روی یک صلیب قرار میدهد. اسپین بالهای خود را از بازوی بلند در یک انتها به بازوی کوتاه در انتهای دیگر میپیچاند.
3
3
خواندن US 5,585
خواندن US 5,585
«دَشِر از کرن با باز کردن محور عملیاتی از آن جدا میشود، و با بالا بردن دَشِر به سمت انتهای محوریاش، با عبور دادن انتهای پهن بالهای همزنی در انتهای مقابل، به صورت مورب از دریچه مربعی داخل بشکه؛ آنگاه بهراحتی میتوان آن را بیرون آورد.»
4
4
قطعات را چاپ کنید
قطعات را چاپ کنید
پایه گیرنده (dasher) را با یک انتهای ایستاده و با تکیهگاهها چاپ کنید و یک مهره M10 را در سوکت انتهای میل لنگی آن فشار دهید. جعبه یاتاقان، قاب دریچه و درپوش همراه با لوله تهویهاش را چاپ کنید. چاپ را با PETG در لایههای ۰٫۲ میلیمتری، ۳۰ درصد پرشدگی (infill) و ۴ دیواره انجام دهید؛ قبل از اولین استفاده آن را بشویید.
مواد مورد نیاز این مرحله:
فیلامنت PETG1 قطعه
مهرهٔ ششگوش1 قطعهابزارهای مورد نیاز:
چاپگر سهبعدی رشتهای (FDM)
آچار فرانسه5
5
چاپ دسرکش
چاپ دسرکش
دسرکش، همانطور که در مرحله ۴ توضیح داده شده، چاپ میشود.
6
6
چاپ جعبه یاتاقان
7
7
چارچوب دریچه را چاپ کنید
چارچوب دریچه را چاپ کنید
چارچوب دریچه، همانطور که مرحله ۴ توضیح میدهد، چاپ میشود.
8
8
درب دریچه را همراه با لوله تهویهاش چاپ کنید
درب دریچه را همراه با لوله تهویهاش چاپ کنید
درب دریچه همراه با لوله تهویهاش، همانطور که در مرحله ۴ توضیح داده شده، چاپ شده است.
9
9
بشکه
بشکه
یک ظرف گرد با درجه غذایی به قطر حدود ۱۷۰ میلیمتر را بهصورت خوابیده قرار دهید. در کناره آن، نزدیک یک انتها، یک دریچه مربعی ۶۶ میلیمتری ببرید و قاب دریچه را با سیلیکون در آن نصب کنید. جعبه یاتاقان را از داخل در انتهای دورتر و روی محور پیچ کنید، و انتهای نزدیک را روی محور سوراخ کنید تا محور چرخ در آن قرار گیرد. آن را روی دو پایه چوبی کاج قرار دهید.
مواد مورد نیاز این مرحله:
ظرف انبارش درجهٔ خوراکی1 قطعه
تختهٔ کاج1 قطعه
پیچ چوب #8 در ۱ اینچ1 قطعهابزارهای مورد نیاز:
ارهٔ مویی
دریل شارژی
مجموعه مته
ارهٔ دستی
مجموعه پیچگوشتی10
10
دشر و میل لنگ
دشر و میل لنگ
دشر را از دریچه وارد کنید، ابتدا سر محوری، و سر محور آن را در جعبه یاتاقان قرار دهید. یک تکه میلگرد رزوهدار M10 ببرید، آن را از انتهای نزدیک عبور دهید و به مهره دشر پیچ کنید. یک دسته لنگ را در انتهای بیرونی آن خم کنید یا نصب کنید.
مواد مورد نیاز این مرحله:
میلهٔ رزوهشده1 قطعه
مهرهٔ ششگوش1 قطعه
میخهای چوب سخت1 قطعهابزارهای مورد نیاز:
ارهٔ آهنبر
آچار فرانسه
کاغذ سنباده11
11
ساخت در سهبعدی
ساخت در سهبعدی
مدل FreeCAD از این ساخت، نه از اختراع ثبتشده: بشکه برشخورده تا دَشر با چهار بال مخروطیشکل بین یک صلیب بلند-کوتاه در هر انتها نمایان شود، همچنین جعبه یاتاقان، محور و میل لنگ، قاب دریچه و درپوش آن با لوله تهویه، و گهوارهها.
12
12
ماستزنی و تهیه کره
ماستزنی و تهیه کره
اجازه دهید خامه غلیظ تا رسیدن به حدود ۱۵ درجه سانتیگراد، که با دماسنج بررسی میشود، بایستد. ۱ لیتر از طریق دریچه بریزید و درپوش را ببندید. دسته را بهطور یکنواخت بچرخانید و زمان را اندازه بگیرید تا کره تشکیل شود. محور را باز کنید و پارو را از طریق دریچه بیرون بیاورید. دوغ را خالی کنید، آب سرد اضافه کنید، کمی هم بزنید و دوباره خالی کنید تا آب شفاف شود؛ یک چیمچه نمک را با کره مخلوط کنید و کره را وزن کنید.

مواد مورد نیاز این مرحله:
خامه پرچرب1000 میلیلیتر
نمک دریای درشت1 قطعه
آب1 قطعهابزارهای مورد نیاز:
دماسنج با پروب ماندگار
کرونومتر
ترازوی دیجیتال آشپزخانه
کاسهٔ بزرگ مخلوطکردن فولاد زنگنزن13
13
دشر (چوب همزن) که بیرون نمیآید، محوری که میلغزد
دشر (چوب همزن) که بیرون نمیآید، محوری که میلغزد
عیبیابی کرن (جعبه بستنیساز) از نوع عبوری (Pass-through barrel).
Flow
Loading...
14
14
تاریخچه و محدودیتهای صادقانه
تاریخچه و محدودیتهای صادقانه
**ادوارد اسپین** از فیلادلفیا در ۱۶ می ۱۸۴۸ با تاریخ، گواهینامه US 5,585 را دریافت کرد. یک پوشش ورق فلزی که لبه بالایی آن با سیم محکمی تقویت شده بود، دهانه را نگه میداشت تا «کانتور کامل کرهزن پیرامون دهانه حفظ شود»؛ یک لوله از درپوش به «گاز» اجازه میداد خارج شود و هوای تازه وارد شود. او شکل همزن را ثبت کرد که به خامه حرکت ترکیبی رفتوبرگشتی و چرخشی میدهد و اجازه میدهد یک همزن بزرگ بهطور کامل از یک دهانه مربعی کوچک عبور کند.
**محدودیتهای صادقانه.** یک ظرف با درجه غذایی و قطعات چاپشده جایگزین بشکه چوبی تختهای و همزن چوبی او شدهاند. قطعات FDM چاپشده، غذا را در خطوط لایهای خود نگه میدارند، پس آنها را بهخوبی بشویید و هنگام فرسودگی تعویض کنید. زمانها و وزنهای شما نتیجه این موضوع است.
مواد
11- 1 قطعهجایگزین
- 2 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1000 میلیلیترجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
ابزارهای لازم
13- جایگزین
- جایگزین
- جایگزین
- 1 vendor sell this, none ship to you yetجایگزین
- جایگزین
- جایگزین
- جایگزین
- جایگزین
- جایگزین
- جایگزین
- جایگزین
- جایگزین
فایلهای طراحی
5این نقشه میسازد
نقشههای مرتبط
این نقشهها دانش مشترکی دارند — تکنیکها، مواد یا اصول

Oblique-Paddle Churn: Turn One Way to Gather the Butter, Back to Spread It
توسط TheChef
غذا و نوشیدنی
۳۱
۰
۰
۰
۰
۰

Oblique-Wing Reel Churn: Four Wings Across the Line of the Axle
توسط YourGrandma
غذا و نوشیدنی
۱۸
۰
۰
۰
۰
۰

Ventilating Paddle Rocking Churn: Hinged Paddles That Strike One Way and Slip the Other
توسط Woody
نجاری
۴۴
۰
۰
۰
۰
۰
CC0 مالکیت عمومی
این نقشه تحت مجوز CC0 منتشر شده است. شما آزاد هستید آن را کپی، ویرایش، توزیع و برای هر هدفی بدون نیاز به اجازه استفاده کنید.
با خرید محصولات از طریق نقشه از سازنده حمایت کنید و او کمیسیون سازنده تعیین شده توسط فروشندگان، دریافت میکند یا یک نسخه جدید از این نقشه ایجاد کنید و آن را به عنوان اتصال در نقشه خود قرار دهید تا درآمد به اشتراک گذاشته شود.
