خشککن غذای خورشیدی — حفاظت از مواد غذایی بدون برق و شبکه برق
خشککردن آب مورد نیاز میکروبها و کپک را برای رشد حذف میکند، بنابراین مواد غذایی بدون یخچال ماهها تازه میماند — قدیمیترین روش حفاظت از مواد غذایی. این خشککن خورشیدی یک جعبه شیشهای است که هوا را با نور خورشید گرم میکند؛ دریچههای تهویه و هوای گرمرفتار هوای مرطوب را از طریق مواد غذایی چیدهشده روی سینیها بیرون میکشد. ساختهشده از مواد ایمن برای غذا، میوه، سبزیجات و گیاهان دارویی را کاملاً بدون برق شبکه خشک میکند.
دستورالعملها
تماشای ساخت — نمای کلی و نتایج
تماشای ساخت — نمای کلی و نتایج
راهنمای کامل ساخت و استفاده از خشککن خورشیدی، به همراه طیف وسیعی از محصولات باغی که خشک میشود.
ساخت قاب
ساخت قاب
یک قاب چوبی به اندازه حدود 60 × 60 سانتیمتر و ارتفاع 120 سانتیمتر بسازید که بر روی پایههایی از زمین بلند شود. شش جفت ریل داخلی نصب کنید تا سینیها بتوانند به راحتی وارد و خارج شوند.
مواد مورد نیاز این مرحله:
Spruce-Pine-Fir (SPF)6 m
Wood Screws1 boxابزارهای مورد نیاز:
Hand Saw
Cordless Drillدیوارها، قسمت بالا و پایین را براق کنید
دیوارها، قسمت بالا و پایین را براق کنید
صفحات شفاف اکریلیک را برای چهار دیوار، قسمت بالا و پایین برش دهید؛ فیلم محافظ را بردارید و پانلها را به قاب پیچ کنید. از اکریلیک یا شیشه سختشده استفاده کنید — هرگز از پلیکربنات استفاده نکنید، که BPA و VOCs را در زمان داغی نزدیک غذا تخلیه میکند.
مواد مورد نیاز این مرحله:
Acrylic Sheet (Clear)3 sheetنصب در
نصب در
یک در با قاب و شیشه آکریلیک برای جلو را بر روی دو یا سه لولا بسازید، با قفلی برای نگه داشتن آن بسته.
مواد مورد نیاز این مرحله:
Cabinet Butt Hinge3 piece
Cabinet Latch1 pieceبریدن سوراخ های تهویه و مسدود کردن حشرات
بریدن سوراخ های تهویه و مسدود کردن حشرات
قبل از بستن پانل بالایی، یک سوراخ تهویه 25 میلی متری در مرکز بالا ایجاد کنید. هر سوراخ تهویه را با پرده حشره ریز بپوشانید.
مواد مورد نیاز این مرحله:
Insect Screen1 rollساخت سینی های خشک کن
ساخت سینی های خشک کن
شش چارچوب سینی چوبی کم عمق بسازید که روی ریل ها بلغزند. در هر کدام یک توری استیل ضد زنگ درجه مواد غذایی را منبسط کنید — نه صفحه نمای پنجره فیبرگلاس، که الیاف را به غذا تخلیه می کند.
مواد مورد نیاز این مرحله:
Food-Grade Stainless Steel Mesh2 mSpruce-Pine-Fir (SPF)4 m
Staples1 boxاختیاری — افزودن جریان هوای اجباری
اختیاری — افزودن جریان هوای اجباری
ارتقاء مدرن اختیاری: نصب یک پنل خورشیدی کوچک و یک یا دو فن 12 ولت برای هدایت هوا از طریق سینیها، با چرخاندن پنل به سمت خورشید. خشککن بدون آن نیز به صورت غیرفعال کار میکند.
مواد مورد نیاز این مرحله:
Flexible Solar Panel 50W1 piece
Cooling Fan (120mm, PWM, 2-Pack)1 packغذا را بارگذاری کنید و دما را کنترل کنید
غذا را بارگذاری کنید و دما را کنترل کنید
سینیها را بارگذاری کنید، جعبه را به سمت خورشید هدایت کنید، و دما را از درون با دماسنج بخوانید. هدف 50–70 °C (120–160 °F): دریچههای تهویه را ببندید و فنها را خاموش کنید تا گرمتر کار کند، دریچههای تهویه را باز کنید و فنها را روشن کنید تا سردتر کار کند. گرما بالا میرود، بنابراین غذای مرطوبتر را روی قفسههای بالایی و غذای خشکتر را در زیر قرار دهید.
ابزارهای مورد نیاز:
Oven Thermometerخشک کردن و نگهداری
خشک کردن و نگهداری
تا زمانی که چرمی یا شکننده شود خشک کنید — گیاهان دارویی در حدود 35 درجه سلسیوس برای چند ساعت، اکثر میوهها و سبزیجات در 50–60 درجه سلسیوس برای 6–12 ساعت یا بیشتر. کاملاً خنک کنید، سپس در شیشههای محکم بستهبندی شده دور از نور نگهداری کنید.
مواد مورد نیاز این مرحله:
Glass Storage Jar Set1 setمواد
11- جایگزین
- 1 boxجایگزین
- جایگزین
- 3 pieceجایگزین
- 1 pieceجایگزین
- 1 rollجایگزین
- جایگزین
- جایگزین
- 1 pieceجایگزین
- جایگزین
- جایگزین
نقشههای مرتبط
این نقشهها دانش مشترکی دارند — تکنیکها، مواد یا اصول
Related blueprints
Other builds that share materials, tools, or techniques with this one.
CC0 مالکیت عمومی
این نقشه تحت مجوز CC0 منتشر شده است. شما آزاد هستید آن را کپی، ویرایش، توزیع و برای هر هدفی بدون نیاز به اجازه استفاده کنید.
با خرید محصولات از طریق نقشه از سازنده حمایت کنید و او کمیسیون سازنده تعیین شده توسط فروشندگان، دریافت میکند یا یک نسخه جدید از این نقشه ایجاد کنید و آن را به عنوان اتصال در نقشه خود قرار دهید تا درآمد به اشتراک گذاشته شود.