همکاری
هنر
زیبایی و سلامت
صنایع دستی
فرهنگ و تاریخ
سرگرمی
محیط زیست
غذا و نوشیدنی
مهندسی معکوس
علوم
ورزش
فناوری
پوشیدنی‌ها
English
چرخ دوغ‌زنی بشکهای با شناورهای فنری: پره‌ها هنگام چرخش برای دوغ‌زنی سفت می‌ایستند و روی فنرها تا می‌خورند تا کره را جمع کنند و ورز دهند
بنجامین بیرز از نیو فیرفیلد، کانکتیکات، گواهینامه‌ی ایالات متحده‌ی شماره‌ی 18,797 را به تاریخ ۸ دسامبر ۱۸۵۷ برای یک چرخ دوغ‌زنی بشکهای دریافت کرد که در آن شناورهای پره با فنرهایی به توقف‌گاه‌ها فشرده می‌شوند: وقتی در یک جهت برای دوغ‌زنی چرخانده شوند سفت می‌مانند، و وقتی در جهت دیگر چرخانده شوند «تسلیم می‌شوند یا کنار می‌روند» و کره را به دیواره‌ی بشکه فشار می‌دهند تا آن را جمع و ورز دهند.
این مرحله دیسک‌ها و شناورها را چاپ می‌کند، بشکه را می‌سازد و کره را جمع‌آوری، تولید و نمک‌زنی می‌کند.
متوسط
حدود ۴ ساعت، به‌علاوه‌ی چاپ
دستورالعمل‌ها
1
1
سفت در یک جهت، تسلیم‌پذیر در جهت دیگر
سفت در یک جهت، تسلیم‌پذیر در جهت دیگر
در حال بارگذاری دفترچهٔ Jupyter…
2
2
دشری که پیش از آن، هنگام معکوس شدن تغییر می‌کند
دشری که پیش از آن، هنگام معکوس شدن تغییر می‌کند
سطل شل تورپ روی یک پیچ بسته می‌شود؛ فلوت‌های بیرز روی فنرها تا می‌شوند.
3
3
خواندن US 18,797
خواندن US 18,797
«هنگامی که دیسک‌ها و شناورها به سمت دیگری چرخانده می‌شوند تا کره را با فشار دادن آن به دیواره‌های بشکه جمع‌آوری و انباشته کنند، فنرها به شناورها اجازه می‌دهند هنگامی که روی دوغ و کره می‌آیند و به آن برخورد می‌کنند و جهت مماسی به خود می‌گیرند، خم شوند یا جا بدهند.»
4
4
قطعات را چاپ کنید
قطعات را چاپ کنید
دو دیسک و دو شناور را چاپ کنید. با لایه‌های ۰٫۲ میلی‌متر، ۳۰ ٪ پرشدگی و ۴ دیواره در PETG چاپ کنید؛ قبل از اولین استفاده شستشو دهید.
مواد مورد نیاز این مرحله:
فیلامنت PETG1 قطعهابزارهای مورد نیاز:
چاپگر سه‌بعدی رشته‌ای (FDM)5
5
چاپ دیسک
6
6
چاپ عدد اعشاری
چاپ عدد اعشاری
عدد اعشاری، همانطور که مرحله ۴ توضیح می‌دهد، چاپ می‌شود.
7
7
دشر
دشر
دو دیسک را روی یک میله چوبی سخت مربعی ۱۰ میلی‌متری ثابت کنید و با دو میله استیل ضدزنگ ۴ میلی‌متری به هم وصل کنید. هر شناور را بین دیسک‌ها روی یک میله ۴ میلی‌متری بچرخانید و یک فنر را از حلقه‌اش به سوراخ لنگر در یک دیسک قلاب کنید تا شناور را به برآمدگی توقفش فشار دهد.
مواد مورد نیاز این مرحله:
میخ‌های چوب سخت1 قطعه
میلگرد فولاد نرم1 قطعه
مجموعه فنر فشاری1 قطعه
اپوکسی دوجزئی1 قطعهابزارهای مورد نیاز:
ارهٔ آهن‌بر
دریل شارژی8
8
بشکه و میل لنگ
بشکه و میل لنگ
یک ظرف گرد با قطر تقریبی ۱۷۰ میلی‌متر و از نوع درجه‌غذایی را به صورت خوابیده در یک قاب چوبی کاج قرار دهید، در بالای آن یک دریچه ورودی بسازید که با درپوش چوب پنبه‌ای بسته شود، و محور را از دو انتهای آن و روی همان محور عبور دهید به طوری که میل لنگ در بیرون قرار گیرد.
مواد مورد نیاز این مرحله:
ظرف انبارش درجهٔ خوراکی1 قطعه
تختهٔ کاج1 قطعه
چوب‌پنبه‌ها1 قطعه
چسب درزگیر سیلیکون1 قطعه
پیچ چوب #8 در ۱ اینچ1 قطعهابزارهای مورد نیاز:
ارهٔ موییدریل شارژی
مجموعه مته9
9
ساخت در سه‌بعدی
ساخت در سه‌بعدی
مدل FreeCAD از این ساخت: بشکه برش‌خورده تا دو دیسک روی محور، میله‌های اتصال و دو شناور روی محورهای چرخشی‌شان نمایش داده شود.
10
10
کره‌گیری، جمع‌آوری، نمک‌زنی
کره‌گیری، جمع‌آوری، نمک‌زنی
بگذارید خامهٔ سنگین تا رسیدن به حدود ۱۵ درجهٔ سانتی‌گراد بماند، که با دماسنج بررسی می‌شود. ۱٫۵ لیتر بریزید. دستهٔ همزن را به سمتی بچرخانید که شناورها را روی تکیه‌گاه‌هایشان نگه دارد؛ آن‌قدر زمان بدهید تا کره بیاید. سپس آن را به عقب بچرخانید تا شناورها تا شوند و کره را به دیوارهٔ استوانه فشار دهند؛ دوغ را خارج کنید، نمک اضافه کنید و دستهٔ همزن را کمی به جلو و عقب بچرخانید تا نمک با آن مخلوط شود، همانطور که او انجام می‌داد. کره را وزن کنید.
مواد مورد نیاز این مرحله:
خامه پرچرب1500 میلی‌لیتر
نمک دریای درشت1 قطعه
آب1 قطعهابزارهای مورد نیاز:
دماسنج با پروب ماندگار
کرونومتر
ترازوی دیجیتال آشپزخانه
کاسهٔ بزرگ مخلوط‌کردن فولاد زنگ‌نزن11
11
عیبیابی
عیبیابی
عیبیابی دستگاه همزن بشکهای با فنر شناور.
Flow
Loading...
12
12
تاریخچه و محدودیت‌های صادقانه
تاریخچه و محدودیت‌های صادقانه
**بنجامین بیرز** از نیو فیرفیلد، شهرستان فیرفیلد، کانکتیکات، آمریکا، شماره ۱۸٬۷۹۷، ۸ دسامبر ۱۸۵۷. او حلقه‌ای چوبی را به بدنه بشکه، میان دو درپوش، خم کرد؛ این روش ارزان‌تر از تخته‌های کناری بود و احتمال نشتی آن کمتر. او چرخاننده‌ی دوّار با شناورهای فنری را برای به هم زدن خامه و کار روی کره ادعا کرد. یک ظرف و قطعات چاپی جای بشکه‌ی او را می‌گیرند. FDM چاپی‌ها غذا را در خطوط لایه‌ای خود نگه می‌دارند، پس خوب بشویید و در صورت فرسودگی تعویض کنید.
مواد
13- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1500 میلیلیترجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
ابزارهای لازم
9- جایگزین
- جایگزین
- 1 vendor sell this, none ship to you yetجایگزین
- جایگزین
- جایگزین
- جایگزین
- جایگزین
- جایگزین
فایل‌های طراحی
3این نقشه می‌سازد
نقشه‌های مرتبط
این نقشه‌ها دانش مشترکی دارند — تکنیک‌ها، مواد یا اصول
Self-Folding Blade Dasher Churn: Six Blades to Churn, Reverse and They Fold to Two That Gather
توسط Woody
نجاری
۳۴
۰
۰
۰
۰
۰
Fast-and-Loose Bucket Churn: One Way the Buckets Cross to Churn, the Other They Close to Gather
توسط Millie
غذا و نوشیدنی
۳۹
۰
۰
۰
۰
۰
Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation
توسط TheChef
صنایع دستی
۶۰
۰
۰
۰
۰
۰
CC0 مالکیت عمومی
این نقشه تحت مجوز CC0 منتشر شده است. شما آزاد هستید آن را کپی، ویرایش، توزیع و برای هر هدفی بدون نیاز به اجازه استفاده کنید.
با خرید محصولات از طریق نقشه از سازنده حمایت کنید و او کمیسیون سازنده تعیین شده توسط فروشندگان، دریافت می‌کند یا یک نسخه جدید از این نقشه ایجاد کنید و آن را به عنوان اتصال در نقشه خود قرار دهید تا درآمد به اشتراک گذاشته شود.