ابزاری دستی برای هم زدن تخم‌مرغ یا خامه تا نرم و کف‌دار شوند، که با دسته‌ی چرخان یا دستگیره کار می‌کند؛ ممکن است با تیغه‌های چرخان هم بزند یا مایع را از میان یک توری به داخل و بیرون پمپ کند.