دیگی با گنجایش زیاد (۱۰ تا ۲۰ لیتر) از فولاد زنگ‌نزن، فولاد لعابی یا چدن. برای رنگرزی پارچه، گداختن چربی، جوشاندن مواد گیاهی جهت عصاره‌گیری، آماده‌کردن مقدار زیاد محلول دندانه و پخت‌وپز در حجم بالا به کار می‌رود.