جیوهٔ مایع (Hg، سیماب) تنها فلزی است که در دمای اتاق مایع است. در تاریخ برای ملغمه‌کردن طلا، در دماسنج‌ها و در فرایندهای کیمیاگری به کار می‌رفت. بسیار سمّی است — بخار آن به دستگاه عصبی آسیب می‌زند.