پوست انار خشک (Punica granatum) — یکی از کهن‌ترین سرچشمه‌های رنگ طبیعی در خاورمیانه و مدیترانه. پوست آن تانن و الاژیک اسید فراوان دارد و بسته به دندانه، طیف‌های طلایی، سبز زیتونی و سیاه عمیق می‌دهد. زاج طلایی گرم و آهن از زیتونی تا سیاه می‌دهد. از مصر باستان و بین‌النهرین در رنگرزی پارچه و نیز در دباغی سنتی چرم به کار رفته است.