رسی که یکراست از کانی طبیعی کنده شده — از دامنهٔ تپه، از کنارهٔ رود یا از بریدگی جاده. ترکیب کانی، خمیری‌بودن و رفتارش در پخت بسته به خاستگاه زمین‌شناختی بسیار متفاوت است. پیش از مصرف باید فرآوری شود (خشک کردن، خیساندن، الک کردن، خواباندن).