مرجع MOS: نمک صورتی هیمالیای درشت‌دانه که از رسوب‌های کهن دریایی در منطقهٔ پنجاب استخراج می‌شود. ترکیب سرشار از مواد معدنی آن اکسید آهن دارد که رنگ صورتی ویژه‌اش را می‌سازد. چگالی سدیم آن در هر حجم کمتر از نمک سفره است. در آسیاب، به‌عنوان نمک پایانی، یا برای نمک‌سود کردن گوشت به کار ببرید.