مرجع MOS: قالب مستطیلی با دیواره‌های اندکی بازشونده برای پخت نان ساندویچی، نان موزی، کیک‌های سنگین و رولت گوشت. شکل کشیده‌اش کمک می‌کند گرما به‌طور یکنواخت به میانه خمیر سنگین برسد. فولاد آلومینیوم‌اندود روشن نمی‌گذارد پوسته زیادی تیره شود و قالب با اندازه درست خمیر را به سطحی می‌رساند که رویه گنبدی شود.