Stillanlegur-pinnur hrærivél: Flatir pinnar snúnir að utan stilla grip hrærivélarinnar

"Það er augljóst að viðnámsflöturinn sem verður fyrir hreyfanlegum rjómamassa innan strokksins verður meiri eða minni eftir því hvort flötu endar pinnanna D eru snúnir á jaðrinum eða til hliðar. Þegar rjóminn er þykkur eru pinnarnir snúnir þannig að aðeins brúnir þeirra mæta rjómanum. Þegar hann er þunnur eru hliðar þeirra látnar snúa að honum."

Prentaðu átta pinna með flötum blöðum og þumalkúlum, átta flansbusa, tvær flotnöf, átta rifjur og þrepið. Prentaðu pinnana á hliðinni. Prentaðu í PETG með 0,2 mm lögum, 30 % fyllingu, 4 veggjum; þvoðu fyrir fyrstu notkun.

Notaðu ferkantað matvælaöruggt ílát um 180 mm á breidd og 200 mm á dýpt. Boraðu 14 mm göt tvö á hlið, í tveimur hæðum, þannig að þau séu utan við hæð flotanna. Settu hylsu í hvert gat innan frá með leðurskífu undir flansinum og matvælaöruggum kísill allan hringinn. Ýttu tappa í gegnum hvert þeirra innan frá þannig að blaðið standi í strokknum og kúlan sé utan á; önnur leðurskífa, þrýst utan á, veitir núninginn sem heldur stillingunni.

Þéttið rifin lóðrétt við veggina milli pinnanna með matvænum sílikoni. Setjið tröppuna neðst, með 10 mm ferkantaðri harðviðarsnældu í henni, og rennið tveimur flotnöfum á í hæðum sem fara rétt fyrir ofan og neðan pinnana. Skerið lokið í tvennt, festið annan helminginn með gati fyrir snælduna og límið sveifararm og tréhandfang ofan á.

Láttu þungan rjóma standa þar til hann nær um 15 °C, mælt með hitamælinum. Helltu 2 lítrum út í. Snúðu teinunum á hlið fyrir þunnan rjóma eða á rönd fyrir þykkan, og snúðu stöðugt; tímaðu þar til smjörið kemur. Snúðu teinunum á rönd og snúðu hægt til að safna því saman. Helltu undanrennunni af, bættu við köldu vatni, strokkaðu aðeins og helltu aftur af þar til vatnið rennur tært; vinndu inn klípu af salti og vigtaðu smjörið.

**Ezekiel Gore** frá Bennington, Vermont, fékk bandarískt einkaleyfi 12.127, dagsett 2. janúar 1855 (teikniblaðið segir "E. Gore"). Í lýsingunni er nefndur snældan B og flotarnir C, og síðan segir að flotarnir séu festir "við snælduna C"; átt er við snælduna. Hann sagði að ekki væri gerð sérstök nýjung tilkall til flotanna og benti á að sumir héldu því fram að smjör sem væri búið til mjög hratt væri lakara að gæðum. Hann taldi til nýjungar að gera pinnana með flötum innri endum, sem snúa til hægri eða vinstri til að bjóða upp á stórt eða lítið viðnámsyfirborð. **Heiðarleg takmörk.** Ílát, leðurskífur og prentaðir hlutar standa í stað málsins hans; minnisbókin ber saman flatarmál, ekki mældar kraftar. FDM prentanir geyma matvæli í lagalínum sínum, svo skolaðu vel og skiptu út þegar þær slitna. Tímarnir og þyngdirnar þínar eru niðurstaðan.