Konísk pönnu deigvél: Gírdrifinn þeytari, mótaður eftir keilunni, þeytir deig eða strokkar smjör

"Eggin og sykurinn eru fyrst settir í pönnuna og þeytt í um fimm mínútur, síðan er smjörinu bætt út í, því næst þeytt í um þrjár mínútur og þá er hveitinu bætt út í eftir þörfum, sem tryggir góða köku á tuttugu mínútum."

Prentaðu pönnubrúnina niður, hrærarann með stoðum, smjörhrærarann, tunguna, rennuna, pinjónið, hjólið og sveifina. Prentaðu í PETG með 0,2 mm lögum, 30 % fyllingu, 4 veggjum; þvoðu fyrir fyrstu notkun.

Frá 18 mm furu, sagið tvo stöfa 40 mm breiða og 330 mm langa, tvo fætur 200 mm langa og 40 mm djúpa með boga sagaðan út undir þeim, haus 236 mm langan og stoð 200 mm langa, bæði 40 mm breið. Límið og skrúfið hvern stöfa á fót, hausinn þvert yfir efri enda þeirra og stoðina á milli þeirra 210 mm upp. Borið 10,5 mm gat niður í gegnum miðju hauss og stoðar, og annað þvert í gegnum hægri stöfinn 270 mm upp, með furukubbi 30 mm þykkum límdum innan í því sem lengri legu.

Ýttu 10 mm stifti, 216 mm löngu, niður í gegnum höfuðið og stoðina sem lóðréttan öxul, og festu drifhjólið á hann rétt undir höfðinu með M3 skrúfu boraðri í gegnum, og festu hylsu tungunnar á neðri enda hans á sama hátt. Ýttu 10 mm stifti, 132 mm löngu, í gegnum hægri lóðrétta stoðina sem sveifaröxul, pressaðu hjólinu á innri enda hans svo það gripi í drifhjólið og festu sveifina utan á með M3 skrúfu. Skrúfaðu M4 skrúfu upp í gegnum odd pönnunnar sem snældu, settu pönnuna á milli stoðanna og krækðu henni í þær með tveimur krókum og augum í gegnum lykkjur hennar.

Settu smjörsláttuvélina á öxulinn, renndu tungunni í rifuna sína, ýttu M3 skrúfu í gegn sem pinna og slepptu rennihlutanum yfir samskeytin. Helltu 300 ml af rjóma við um 15 °C, mældu með hitamælinum, og snúðu sveifinni jafnt og þétt og tímasettu með skeiðklukkunni. Þegar smjörið kemur, lyftu rennihlutanum, taktu pinnann út og losaðu pönnuna. Helltu undanrennunni af, þvoðu smjörið í köldu vatni þar til það rennur tært, saltaðu það og vigtaðu.

Festið deigþeytarann á sama hátt. Samkvæmt pöntun Yerby: þeytið 2 egg með 100 g af sykri í um fimm mínútur, bætið við 100 g af mjúku smjöri og þeytið í um þrjár mínútur til viðbótar, bætið síðan við 100 g af hveiti og þeytið þar til deigið er slétt. Skafið deigið úr skálinni með sleikjunni. Magnið er okkar eigið, miðað við formið.

**Ellyson Yerby** frá Washington, District of Columbia, Bandaríkjunum, 21.042, 27. júlí 1858, fyrir vél til "All Kinds of Batter and for Churning Butter". Hann steypti blý í odd pönnunnar til að festa snúningsásinn; við gerum það ekki, því blý á ekki heima nálægt matvælum. Lausi ásinn hans var tengdur með járnplötu í gegnum skurð, haldið með pinna og málmrennibraut. Hann skrifaði að vélin búi til deigið í pund-köku á tuttugu mínútum og strokki smjör á tíu. Grind okkar, stærðir, fótleggir pönnunnar og prentaðir hlutar eru okkar eigin, og tímarnir okkar eru ekki prófaðir miðað við hans. FDM prentaðir hlutar geyma mat í lagalínum sínum, svo þvoðu vel og skiptu út þegar þeir slitna.