LIST
FEGURÐ OG VELLÍÐAN
HANDVERK
MENNING OG SAGA
SKEMMTUN
UMHVERFI
MATUR OG DRYKKUR
ÖFUGVERKFRÆÐI
VÍSINDI
ÍÞRÓTTIR
TÆKNI
KLÆÐANLEG TÆKNI
Japonica Rice Grown in a Flooded Paddy, Hulled and Polished
Short-grain rice, mostly japonica, is oval and sticky. Raise seedlings in a seedbed, transplant them by hand into a paddy flooded a few centimetres deep, and drain it about a week before harvest. Reap when the grain is at 20 to 25 % moisture, thresh, dry it in the sun, hull it to brown rice and polish off the bran for white rice.
The picture: our diagram, paddy to polished rice.
Miðlungs
A growing season
Leiðbeiningar
1
1
Raise seedlings
Raise seedlings
Sow the rice seed thickly in a wet seedbed and let the seedlings grow.
Efni fyrir þetta skref:
Japonica-hrísgrjónafræ1 kgNauðsynleg verkfæri:
Haki (garðhaki)
Vatn2
2
Flood and transplant
Flood and transplant
Flood the levelled paddy a few centimetres deep and transplant the seedlings by hand in rows.
Nauðsynleg verkfæri:
Haki (garðhaki)Vatn3
3
Keep it flooded, then drain
Keep it flooded, then drain
Keep the water a few centimetres deep through the season. Drain the field about a week before harvest.
Nauðsynleg verkfæri:
Vatn4
4
Reap and thresh
Reap and thresh
When the grain reads 20–25 % moisture, reap the stalks, stack them and thresh out the grain. Keep the straw.
Nauðsynleg verkfæri:
Kornrakamælir
Sigð
Þreskiþúst
Vinsunarbakki5
5
Dry in the sun
Dry in the sun
Spread the grain on mats in the sun at once and turn it until it is dry enough to keep without mould.
Nauðsynleg verkfæri:
ÞurrkmottaKornrakamælir6
6
Hull and polish
Hull and polish
Hull the grain to remove the husk: that is brown rice. Pound it to rub off the bran and germ, winnow, and repeat until the rice is white.
Nauðsynleg verkfæri:
Hrísgrjónaafhýðari
Fótknúin hrísgrjónastappaVinsunarbakki
Loftþétt geymsluílát7
7
Water lost in drying
Water lost in drying
Hleð Jupyter-vinnubók…
Efni
1- Staðgengill
Nauðsynleg verkfæri
10- Staðgengill
- Staðgengill
- Staðgengill
- Staðgengill
- Staðgengill
- Staðgengill
- Staðgengill
- Staðgengill
- Staðgengill
- Staðgengill
Þessi teikning býr til
Tengd Blueprint
Þessi blueprint deila þekkingu — tækni, efni eða meginreglur
CC0 opinbert ríki
Þessi teikning er gefin út undir CC0. Þér er frjálst að afrita, breyta, dreifa og nota þetta verk í hvaða tilgangi sem er, án þess að biðja um leyfi.
Studdu smiðinn með því að kaupa vörur í gegnum teikningu hans þar sem hann fær þóknun smiða sem seljendur ákvarða, eða búðu til nýja endurskoðun á þessari teikningu og tengdu hana sem tengingu í þinni eigin teikningu til að deila tekjum.