Hliðarspaða-strokkur: Snúa einni leið til að safna smjörinu, til baka til að dreifa því

"Þegar smjörið hefur myndast er það smám saman slegið af spöðunum 1, 2, 3, 4 og 5 (sjá myndir 2 og 3) í snúningi þeirra og með skáhalla sínum er það fært í átt að miðju strokksins frá G til H. Á sama tíma og með sömu aðgerð færa spaðarnir 6, 7, 8, 9 og 10, sem halla í gagnstæða átt við þá fyrstnefndu, smjörið í gagnstæða átt, þ.e. frá I til H.

Prentaðu tvær nafnir fyrir hægri hönd og tvær nafnir fyrir vinstri hönd, auk einnar til viðbótar af hvorri gerð fyrir miðjuna. Prentaðu í PETG með 0,2 mm lögum, 30 % fyllingu, 4 veggjum; þvoðu fyrir fyrstu notkun.

Skerðu 180 mm af 120 mm PVC röri. Lokaðu báðum endum með krossviðarskífum settum í sílikon, hverri boraðri fyrir öxulinn. Sagaðu efsta fjórðunginn af sem lok og boraðu frárennslisgat í botninn með tappa.

Sagaðu ferkantaðan harðviðaröxul 8 × 8 mm. Renndu nöfunum á: tvö hægrisnúin í átt að öðrum endanum, tvö vinstrisnúin í átt að hinum, þannig að bæði settin þrýsti í átt að miðjunni þegar snúið er áfram. Festu sveif á annan endann og settu strokkinn á fætur.

US 719 teikniblað, almenningseign (útrunnið einkaleyfi).

Látið 500 ml af þeyttum rjóma standa þar til hann nær um 15 °C, mælt með hitamælinum. Hellið honum í, lokið lokinu og snúið sveifinni jafnt; mælið tímann þar til smjörið kemur. Snúið áfram til að safna því saman í miðjuna, hellið undanrennunni af og snúið síðan til baka til að dreifa því. Hellið súrmjólkinni af, bætið við köldu vatni, strokkið nokkra snúninga og hellið aftur af þar til vatnið rennur tært; vinnið inn smávegis af salti og vigtið smjörið.

**Joshua G. Pike** frá Lisbon, St. Lawrence County, New York, fékk US 719, dagsett 28. apríl 1838. Efri helmingur sívalningsins er lokið; mysan er tæmd út um stút. Eftir saltun gefur það að snúa öxlinum fram og til baka smjörinu lárétta og snúningshreyfingu, sem skilur mysuna frá og blandar saltinu saman, "og sparar þannig vinnuna við að hnoða og salta með einhverri af þeim aðferðum sem nú eru í notkun." Hann átti tilkall til spaða sem beina rjóma og smjöri frá hvorum enda í átt að miðjunni, eða frá miðjunni í átt að hvorum enda. **Heiðarleg takmörk.** PVC sívalningur og prentaðar nafir koma í staðinn fyrir trékirnuna hans. FDM útprentanir geta haldið í sér matvælum í lagalínum sínum, svo skolaðu vel og skiptu út þegar þær slitna. Tímar þínir og þyngdir eru niðurstaðan.