Samvinna
LIST
FEGURÐ OG VELLÍÐAN
HANDVERK
MENNING OG SAGA
SKEMMTUN
UMHVERFI
MATUR OG DRYKKUR
ÖFUGVERKFRÆÐI
VÍSINDI
ÍÞRÓTTIR
TÆKNI
KLÆÐANLEG TÆKNI
English
Útskurður á trésskál með glóðarbruna — Holun án málmverkfæra
Áður en málmmeitlar og rásmeitlar komu til sögunnar notuðu tréverkamenn um allan heim stýrðan bruna til að holu ílát úr heilum viði. Aðferðin er blekkjandi einföld: heitum glóðum úr eldi er komið fyrir á yfirborði ferskrar trjábolar eða trjásveppsvarts, þær láta sviðna grunna holu, sviðni viðurinn er síðan skafinn út með steinsköfu eða skel, og ferlið endurtekið. Þetta ferli, sem er skjalfest á hverju byggðu meginlandi, framleiðir skálar, trog, steypiskálar, kanóbotna og geymsluílát án nokkurra málmverkfæra. Aðferðin virkar því kolin (afurð brunans) eru mjúk og auðvelt er að skafa þau burt, á meðan umhverfis græni viðurinn þolir íkveikju. Með því að stjórna staðsetningu glóðanna og blása lofti með reyr eða röri til að einbeita hitanum getur hæfur handverksmaður holað flókin bogin form með ótrúlegri nákvæmni. Fornleifafræðileg dæmi frá Mesólítísku Evrópu sýna glóðarbrenndar skálar með veggþykkt allt að 8 mm, sem er furðu jöfn.
Miðlungs
3-5 klukkustundir
Leiðbeiningar
1
1
Veldu grænan viðarbút úr harðviði
Veldu grænan viðarbút úr harðviði
Veldu nýlega fellt bútstykki af harðviði — birki, ölur, hlyn, ösp eða víði henta vel. Bútinn ætti að vera 20 til 30 cm í þvermál og 15 til 20 cm á hæð (eða hálfur stofn klofinn eftir endilöngu fyrir grunna skál). Viðurinn verður að vera grænn (nýlega felldur, ekki þurrkaður) því grænn viður þolir stjórnlausan bruna illa og kolnar fyrirsjáanlega. Forðastu barrvið með kvoðu eins og furu — þeir brenna of hratt og ójafnt.
Efni fyrir þetta skref:
Ungviðarstöng úr harðviði1 stykki2
2
Sléttaðu efra yfirborðið
Sléttaðu efra yfirborðið
Notaðu steinöxi eða skafa til að slétta efri hluta trjábolsins þar sem skálarholið verður. Yfirborðið þarf ekki að vera fullkomlega lárétt en ætti að vera nógu flatt til að glóð velti ekki af. Fjarlægðu börk af efra yfirborðinu — börkurinn einangrar viðinn og hægir á kolun. Skildu börkinn eftir á hliðunum og botninum til einangrunar við brennslu.
Nauðsynleg verkfæri:
Barsteinn3
3
Kveiktu lítinn eld og undirbúðu glóð
Kveiktu lítinn eld og undirbúðu glóð
Kveiktu lítinn eld úr harðviði í nágrenninu og láttu hann brenna niður í glóandi glóðarbeð. Þú þarft glóð — ekki logandi eld. Glóð úr harðviði (eik, ösku, birki) glóir heitar og lengur en úr mjúkviði. Útbúðu par af töngum úr grænum við eða tvo flata prika til að taka upp og setja einstakar glóðir. Þú þarft einnig holt reyrstrá eða rör, 30 til 40 cm langt, til að blása stefnubundnum loftstraumi á glóðina.
4
4
Settu fyrstu glæðurnar í miðjuna
Settu fyrstu glæðurnar í miðjuna
Notaðu töngina og settu 3 til 5 glóandi glæður í miðju flatarins. Raðaðu þeim þétt saman á svæði sem er um 5 cm í þvermál. Blástu varlega í reyrrörið til að beina hitanum að viðarfletinum beint undir glæðunum. Viðurinn fer að kolast — þunnt svart lag myndast, og síðan fer það að glóa rautt á snertipunktunum.
5
5
Leyfðu glóðinni að brenna grunna holu
Leyfðu glóðinni að brenna grunna holu
Haltu áfram að blása varlega til að halda glóðinni logandi. Eftir 10 til 15 mínútur hefur glóðin brennt grunna holu 2 til 3 cm djúpa inn í viðinn. Ekki blása of fast — þvingað loft skapar stjórnlausa loga sem brenna börmin. Markmiðið er hægur, stýrður bruni sem smýgur niður í kjarnaviðinn á meðan hliðarnar haldast heilar.
6
6
Skafið burt kulnaðan viðinn
Skafið burt kulnaðan viðinn
Fjarlægið útbrunnar glæður og burstið öskuna burt. Notið steinskafa eða stóra skel og skafið allan kulnaðan (svartaðan) viðinn úr holunni. Kol eru mjúk og molna auðveldlega — þau losna í duftkenndum bitum. Skafið þar til þið náið í óbrunninn við (ljósari lit). Þetta hreinsaða yfirborð er tilbúið fyrir næstu umferð brennslu.
7
7
Berðu blautan leir á til að verja brúnina
Berðu blautan leir á til að verja brúnina
Blandaðu leir eða leðju saman við vatn til að mynda þykkt mauk og berðu það um brún skálarinnar — efri brúnina þar sem þú vilt að brennslan stöðvist. Blautur leirinn einangrar brúnina frá hita og kemur í veg fyrir að glæðurnar brenni út á við og viðheldur hreinni, skýrt afmarkaðri brún skálarinnar. Berðu leirinn á aftur hvenær sem hann þornar í síðari brennslulotum.
8
8
Endurtaktu bruna-og-skafa lotuna
Endurtaktu bruna-og-skafa lotuna
Settu ferska glóð í hreinsaða holuna og endurtaktu bruna-og-skafa lotuna. Hver umferð dýpkar holrúmið um 1 til 3 cm. Beindu glóðinni að svæðum sem þurfa meiri dýpt — notaðu sefröri til að blása hita að þykkari blettum. Dæmigerð skál krefst 8 til 12 lota á 2 til 4 klukkustundum. Þolinmæði skilar betri árangri en ákafur bruni.
9
9
Stjórnaðu veggþykktinni
Stjórnaðu veggþykktinni
Þegar holrýmið dýpkar skaltu reglulega athuga veggþykktina með því að þrýsta þunnum staf eða beinsyl að utanverðu á meðan þú finnur að innanverðu með fingrunum. Stefndu að veggjum sem eru 10 til 15 mm þykkir — nógu þunnir til að vera léttir en nógu þykkir til að vera sterkir. Þegar svæði nær æskilegri þykkt skaltu verja það með blautum leir að innanverðu til að koma í veg fyrir frekari brennslu.
10
10
Mótaðu innra snið skálarinnar
Mótaðu innra snið skálarinnar
Í lokabrennsluferlunum skaltu staðsetja glæður markvisst til að móta innri sveigjuna. Fyrir kúpta skál með kringlótta botni skaltu einbeita glæðunum í miðjuna. Fyrir skál með flötum botni skaltu dreifa glæðunum jafnt yfir botninn. Notaðu smærri, stakar glæður nálægt veggjunum til að fá nákvæma stjórn. Innra borðið ætti að sveigjast mjúklega án skyndilegra þrepa milli brennslusvæða.
11
11
Lokaskrap og slípun á innra byrði
Lokaskrap og slípun á innra byrði
Eftir síðustu brennslulotuna skal skafa allt innra yfirborðið til að fjarlægja allt eftir kol og kolefni. Síðan skal slípa yfirborðið með fínum sandsteini eða knippi af hrossagrasi (Equisetum, náttúrulegt slípiefni). Innra byrðið á að vera jafnt slétt án nokkurra leifa af sóti – afgangskol flagnar af út í mat og vatn.
Nauðsynleg verkfæri:
Sandsteinn (slípiefni)12
12
Móta ytra byrðið
Móta ytra byrðið
Notaðu steinöxi eða skafa til að móta ytra byrði skálarinnar. Fjarlægðu umframvið til að minnka þyngd og skapa aðlaðandi lögun. Ávalaðu botninn ef skálin á að standa í sandi eða á hring, eða jafnaðu hann til stöðugleika á borðfleti. Sléttaðu ytra byrðið með sandsteinsplötu til að fjarlægja verksummerki eftir verkfærin.
Nauðsynleg verkfæri:
Sandsteinn (slípiefni)13
13
Þétið skálina með olíu eða fitu
Þétið skálina með olíu eða fitu
Berið fitu, hnetuolíu eða býflugnavax á alla skálina — bæði að innan og utan. Þetta þéttir viðaræðarnar, kemur í veg fyrir sprungur þegar græni viðurinn þornar og gerir skálina nokkuð vatnshelda. Berið á nokkrar umferðir fyrstu vikuna þar sem viðurinn drekkur í sig olíuna. Skálin mun dökkna í ríkan brúnan lit þegar olían harðnar. Notið skálina aldrei yfir beinum hita — hún er ílát til framreiðslu og geymslu.
Efni
1- 1 stykkiStaðgengill
Efni úr tengdum teikningum
Þessi teikning býr til
Tengd Blueprint
Þessi blueprint deila þekkingu — tækni, efni eða meginreglur
CC0 opinbert ríki
Þessi teikning er gefin út undir CC0. Þér er frjálst að afrita, breyta, dreifa og nota þetta verk í hvaða tilgangi sem er, án þess að biðja um leyfi.
Studdu smiðinn með því að kaupa vörur í gegnum teikningu hans þar sem hann fær þóknun smiða sem seljendur ákvarða, eða búðu til nýja endurskoðun á þessari teikningu og tengdu hana sem tengingu í þinni eigin teikningu til að deila tekjum.