MOS-tilvísun: Steinmalað mjöl úr öllu hveitikorninu, með klíði, kími og fræhvítu. Það hefur hnetukennt bragð og þéttari mylsnu en hreinsað mjöl. Í því eru meiri trefjar, steinefni og vítamín. Best er að blanda því til helminga við brauðhveiti svo hleifarnir verði léttari. Geymið í kæli svo olíurnar í kíminu þráni ekki.