Calibrazione di un termometro usando i due punti fissi di Celsius
Nel 1742, Anders Celsius — un astronomo svedese dell'Università di Uppsala — presentò un articolo all'Accademia Reale Svedese delle Scienze proponendo una scala di temperatura basata su due punti di riferimento riproducibili: il punto di congelamento e il punto di ebollizione dell'acqua. La sua intuizione chiave fu che queste transizioni di fase avvengono a temperature fisse e universali a pressione atmosferica standard (760 mmHg / 101,325 kPa), rendendole ancoraggi di calibrazione ideali.
La scala originale di Celsius era invertita rispetto a quella che usiamo oggi: assegnò 0° al punto di ebollizione e 100° al punto di congelamento. La scala fu invertita dopo la sua morte (1744), probabilmente da Carlo Linneo o dal costruttore di strumenti Daniel Ekström.
La procedura richiede tecnica accurata — il mercurio deve raggiungere il pieno equilibrio a ciascun punto di riferimento. Celsius documentò che un cambiamento di pressione di 27 mmHg sposta il punto di ebollizione di circa 1°C.
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