ARTE
BELLEZZA E BENESSERE
MESTIERE
CULTURA E STORIA
DIVERTIMENTO
AMBIENTE
CIBO E BEVANDE
INGEGNERIA INVERSA
SCIENZE
SPORT
TECNOLOGIA
INDOSSABILI
Cutting Oil: Lard Oil Pressed Out of Lard
No machine-readable author provided. Peter G Werner~commonswiki assumed (based on copyright claims). (Wikimedia Commons) · CC BY 2.5
Forge

Creato da

Forge

14. ottobre 2026NO
17
0
0
0
0

Cutting Oil: Lard Oil Pressed Out of Lard

Before mineral oils, machinists cut, drilled and tapped metal with animal fats, lard above all. Lard is part liquid oil (oleine) and part solid fat (stearine); chill it and squeeze it in linen bags and the oil runs out, as Andrew Ure (1839) describes. That lard oil is the cutting oil. The picture: a cake of home-rendered lard, the starting point.
Principiante
Two days

Istruzioni

1

Cut and render the fat

Cut or grind the pig fat small, melt it slowly in a pot with a splash of water, without browning, and strain the clear liquid lard through muslin.

Materiali per questo passaggio:

Grasso di maiale (sugna e lardo)Grasso di maiale (sugna e lardo)7 kg
AcquaAcqua0.2 litro

Strumenti necessari:

Serie di coltello da macellaio e lavorazioneSerie di coltello da macellaio e lavorazione
TritacarneTritacarne
PentolonePentolone
Piastra riscaldantePiastra riscaldante
MussolaMussola
Bilancia a bracciBilancia a bracci
2

Let it grain cold

Let the lard set and stand somewhere cool, around 10 °C (our choice), for a day so the solid part grains out.

Strumenti necessari:

TermometroTermometro
3

Press in linen bags

Spoon the cold, grainy lard into linen bags and press them slowly. The clear oil runs off; the hard white stearine stays in the bags.

Strumenti necessari:

Tessuto di linoTessuto di lino
Pressa per formaggioPressa per formaggio
4

Settle and bottle

Let the oil settle, pour it off clear and bottle it. Brush or drip it onto the work when cutting, drilling or tapping.

Strumenti necessari:

Bottiglia di vetro ambratoBottiglia di vetro ambrato
5

Oil in the lard

Caricamento del notebook Jupyter…
6

Limits

Lard's make-up and the pressing are Ure's; lard as a cutting fluid is from Wikipedia. The rendering, the pressing temperature and the recovery are ours. Lard oil goes rancid with time: make small batches.

Materiali

2

Strumenti richiesti

10

Questo progetto realizza

Thumbnail
Segnaposto

Olio da taglio

Free

884
0

Blueprint correlati

Questi blueprint condividono conoscenze — tecniche, materiali o principi

Rendering Animal Fat into Tallow by Hot-Stone Boiling — Prehistoric Fat Processing

Rendering Animal Fat into Tallow by Hot-Stone Boiling — Prehistoric Fat Processing

di TheChefDK

Animale

55
0
0
0
3
0

CC0 Pubblico dominio

Questo progetto è rilasciato sotto CC0. Sei libero di copiare, modificare, distribuire e utilizzare quest'opera per qualsiasi scopo, senza chiedere permesso.

Supporta il Maker acquistando prodotti tramite il suo progetto dove guadagna una Commissione Maker stabilita dai venditori, oppure crea una nuova iterazione di questo progetto e includilo come collegamento nel tuo progetto per condividere i ricavi.

Commenti

(0)

Accedi per partecipare alla discussione

Caricamento commenti...