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Tradotto
Acqua distillata sul fornello
Porta a ebollizione l'acqua del rubinetto in una pentola coperta e raccogli il vapore che si condensa sul coperchio freddo capovolto. Il vapore lascia indietro i sali e i minerali disciolti, quindi le gocce che cadono in una ciotola al centro sono acqua distillata: per ferri da stiro a vapore, batterie al piombo-acido, chimica, umidificatori e per rabboccare qualsiasi cosa non debba incrostarsi.
È lento e consuma molta energia per poca acqua. Il quaderno mostra il perché e come misurare il proprio fornello.
Principiante
Circa 2 ore
Istruzioni
1
1
Perché richiede così tanta energia
Perché richiede così tanta energia
Caricamento del notebook Jupyter…
2
2
Prepara la pentola
Prepara la pentola
Posiziona un sottopentola nella pentola per il brodo e una ciotola di vetro sopra di esso. Versa acqua del rubinetto intorno alla ciotola fino a circa 5 cm sotto il bordo della ciotola, circa 4 litri; non deve schizzare nessuna goccia nella ciotola.
Materiali per questo passaggio:
Acqua4 litriStrumenti necessari:
Pentolone
Sottopentola
Ciotola di vetro3
3
Capovolgi il coperchio
Capovolgi il coperchio
Appoggia il coperchio capovolto, con il manico rivolto verso il basso, in modo che sia inclinato verso il centro sopra la ciotola. Il vapore si condenserà sulla sua parte inferiore, scorrerà fino al manico e gocciolerà nella ciotola.
Strumenti necessari:
Pentolone4
4
Sobbollire
Sobbollire
Scaldare finché l'acqua non sobbolle, poi abbassare la fiamma in modo che resti un leggero sobbollire. Un bollore intenso fa schizzare spruzzi nella ciotola. Avviare il cronometro alla prima goccia.
Strumenti necessari:
Piastra riscaldante
Cronometro5
5
Ghiaccio sul coperchio
Ghiaccio sul coperchio
Riempi il coperchio capovolto con del ghiaccio. Il coperchio più freddo condensa più vapore. Quando il ghiaccio si è sciolto, togli l'acqua di fusione con un mestolo indossando guanti da forno e aggiungi ghiaccio fresco.
Materiali per questo passaggio:
Cubetti di ghiaccio1 kgStrumenti necessari:
Mestolo
Guanti resistenti al calore6
6
Fermati prima che si asciughi
Fermati prima che si asciughi
Fermati quando nella pentola resta almeno 3 cm d'acqua: ciò che rimane contiene tutti i sali. Spegni il fuoco, lascia raffreddare per 10 minuti e solleva il coperchio allontanandolo da te; il vapore scotta.
Strumenti necessari:
Guanti resistenti al calore7
7
Pesare e verificare
Pesare e verificare
Pesare il distillato e annotare l'ora. Leggere un campione di acqua del rubinetto e uno di distillato con un misuratore TDS: il distillato dovrebbe segnare un valore molto più basso. Annotate i valori nel quaderno.
Strumenti necessari:
Bilancia digitale da cucinaCronometro
Misuratore di TDS8
8
Conservalo
Conservalo
Versalo in un barattolo di vetro pulito con coperchio ed etichettalo. Butta via l'acqua rimasta nella pentola.
Strumenti necessari:
Barattoli di vetro con coperchio9
9
Risoluzione dei problemi
Risoluzione dei problemi
Risoluzione dei problemi della distillazione su fornello.
Flow
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10
10
Cosa rimuove e cosa no
Cosa rimuove e cosa no
La distillazione lascia nella pentola sali disciolti, minerali e la maggior parte dello sporco. Le sostanze che bollono a una temperatura pari o inferiore al punto di ebollizione dell'acqua possono viaggiare con il vapore, quindi non è un metodo garantito per rimuovere solventi o combustibili dall'acqua contaminata. Gli alambicchi da laboratorio usano lo stesso principio con un condensatore raffreddato ad acqua, che è più veloce e richiede meno ghiaccio.
Strumenti richiesti
10- Segnaposto
- Segnaposto
- Segnaposto
- Segnaposto
- Segnaposto
- Segnaposto
- Segnaposto
- Segnaposto
- Segnaposto
- Segnaposto
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