Piano a induzione

La bobina a induzione già pubblicata produce un campo magnetico variabile, e il motore a induzione ne usa uno per far circolare correnti in un rotore. Il piano di cottura usa lo stesso trucco per riscaldare la pentola stessa: niente resistenza, niente fiamma e un piano superiore freddo - la pentola è l'unica cosa che si scalda. **US 4,169,222**, "Induction cook-top system and control", Raymond M. Tucker, assegnato a Rangaire, depositato il 26 luglio 1977, concesso il 25 settembre 1979: la rete elettrica viene raddrizzata in CC e commutata nelle bobine di riscaldamento a induzione sotto un piano non metallico, con la potenza regolata dalla commutazione. **Qui non si apre né si costruisce mai un piano di cottura da rete.** Si costruisce un riscaldatore a induzione LOW-VOLTAGE da un modulo da 12–24 V e si misura quali metalli può riscaldare - che è esattamente il motivo per cui alcune pentole funzionano su un piano e altre non fanno nulla.