ไม้หีบอ้อย (mai hip oi) — premi l'estremità del bastone per stringere pezzi di canna nella fessura del palo e spremere il succo in una canaletta

«Per usarlo si taglia la canna in fusti, la si sbuccia e la si taglia in pezzi corti; poi si mettono i pezzi uno alla volta nella fessura di spremitura e si abbassa la punta del bastone pressa. La radice del bastone stringe il pezzo di canna nella fessura fino a schiacciarlo e spreme il succo sulla base di raccolta.» (Centro di antropologia Sirindhorn, autrice พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Pialla un pezzo di legno duro in un bastone tondo lungo circa 50 cm.

Fai un palo alto circa 50 cm con una lunga fessura vicino alla cima, perché il bastone e un pezzo di canna ci passino insieme. Fora il supporto perché la radice del bastone entri lasca, e mettili sulla base di raccolta.

Taglia una lamiera sottile e piegala a canaletta. Falla passare nel palo sotto il bastone e la canna, perché il succo scenda sulla base di raccolta.

Foto reali di un ไม้หีบอ้อย (mai hip oi) dal พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านจ่าทวี (Ja Thawee Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centro di antropologia Sirindhorn, autore พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Taglia la canna a tronchi, sbucciala e tagliala a pezzi corti. Mettili nella fessura uno alla volta e premi l'estremità del bastone: la radice stringe la canna fino a schiacciarla e il succo scende per la canaletta nel recipiente.

Il mai hip oi fu ideato per gli anziani con i denti deboli, per spremere canna da offrire ai monaci e da bere. Funziona come il chang hip ma spreme poco alla volta. La canaletta era un tempo di guaina di areca, guaina di banano o corteccia, e poi di lamiera di ferro o zinco. Altri nomi: mai nip, mai nip oi khwan. Fonte: Centro di antropologia Sirindhorn, banca dati degli oggetti tradizionali di uso quotidiano, "ไม้หีบอ้อย" (licenza CC BY 4.0). **Limiti** La fonte non indica la distanza tra il palo e il supporto.