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Benzaldeide
TradottoBenzaldeide (C6H5CHO): essenza di mandorle amare, un liquido incolore dal gradevole odore aromatico, che bolle a 179-180 °C. Si ottiene da mandorle amare o noccioli di pesca per fermentazione con acqua fredda e distillazione in corrente di vapore, oppure dal toluene (Thorpe 1912).
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