Glicerina (glicerolo): il liquido limpido, dolce e sciropposo che si libera da grassi e oli quando vengono trasformati in sapone o in materia per candele. Si mescola con l'acqua in ogni proporzione e assorbe l'umidità dell'aria. Per saponi e cosmetici, resine (gliptal), medicinali, inchiostri e come antigelo. I gradi vanno dalla glicerina grezza di saponeria alla raffinata al 99 % e di grado farmacopea (USP), da grassi animali o vegetali.